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引言 依據(jù)《中國水資源現(xiàn)狀評(píng)價(jià)和供需發(fā)展趨勢(shì)分析》顯示，中國是一個(gè)干旱嚴(yán)重缺水的國家，人均水資源只有2300m3僅為世界平均水平的1/4，中國水資源分布很不平衡，長江流域及以南地區(qū)國土面積占全國36.5%，其水資源占全國的81%；其以北地區(qū)國土面積占全國的63.5%，其水資源僅占全國的19%；我國目前有16個(gè)省（區(qū)、市）人均水資源低于嚴(yán)重缺水線。酒店運(yùn)行每天消耗大量水資源，如何應(yīng)對(duì)未來酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，滿足節(jié)能環(huán)?？沙掷m(xù)性發(fā)展要求已是我們酒店人迫在眉睫的研討問題之一，而中水回收利用技術(shù)是酒店開源節(jié)流、再生利用的重要措施，是節(jié)省成本的最有效途徑。 一：概述 酒店“中水回用”主要指生活廢水、泳池廢水、洗衣房廢水、設(shè)備廢水、冷卻塔廢水、冷凝水、室外雨水，甚至污水等經(jīng)一定工藝處理后，回用于對(duì)水質(zhì)要求不高的園林綠化，車輛沖洗，建筑內(nèi)部沖廁，景觀用水及設(shè)備冷卻水等方面的節(jié)能措施。 二：酒店用水及排水量計(jì)算 通常一家酒店生活水荷載計(jì)算有用水和排水組成，一般酒店給水基本為市政提供的優(yōu)質(zhì)水源，為了便于說明酒店各區(qū)域用水情況，舉例以浙江省紹興市迪蕩新城環(huán)球酒店項(xiàng)目進(jìn)行說明，該工程建筑面積17.3萬㎡，由兩棟42層的賓館塔樓、商務(wù)塔樓及5層輔助配套用房共同組成，項(xiàng)目主要區(qū)域用水計(jì)算見下表所示（浙江工業(yè)大學(xué)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院2008年10月提供）：
1. 用水量 最高日生活用水量：1563.3 m3/d，最大時(shí)生活用水量：165.9m3/h。 最高日冷卻補(bǔ)水量：148.8 m3/d，最大時(shí)冷卻補(bǔ)水量：18.6m3/h。 2. 排水量： 最高日生活污水排水量按生活用水量的85％計(jì)算，綠化、地面沖洗不計(jì)入小時(shí)流量。最高日生活污水排水量：1328.8m3/d，最大時(shí)生活污水排水量：141 m3/h。 3. 雨水量 公式： 雨水量計(jì)算公式：Q=Ψ·qF (q=1.67i) 室外道路重現(xiàn)期：P=2年； 室外雨水管道設(shè)計(jì)降雨歷時(shí)：t＝15min 室外綜合徑流系數(shù)Ψ＝0.65 雨水量：307L/s。 從上面表格中我們發(fā)現(xiàn)酒店生活水排放量占到給水量的85%，扣除項(xiàng)目污水、泔水等處理成本較高的水源外，可以回收的中水和雨水空間數(shù)量很大；如果將酒店生活廢水和雨水進(jìn)行收集處理，使其符合一定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，然后回用于對(duì)水質(zhì)要求不高、需求量又很大的車庫沖洗、道路綠化、冷卻塔補(bǔ)水、消防用水等，這樣既可以節(jié)省大量的潔凈水，緩解了城市用水的供需矛盾，又可以減少排污，實(shí)現(xiàn)污水資源化，在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益方面都具有現(xiàn)實(shí)和長遠(yuǎn)意義?？梢妼?duì)酒店來說，這種水源是一筆寶貴財(cái)富。 三：可行性分析 1. 政策支持 2000 年國務(wù)院召開的《全國城市供水節(jié)水與水污染防治工作》提出：大力提倡城市污水回用等非傳統(tǒng)水資源的開發(fā)利用，并納入水資源的統(tǒng)一管理和調(diào)配。 《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)-綠色飯店》GB/t21084-2007評(píng)定細(xì)節(jié)中明確羅列“有中水系統(tǒng)和雨水收集利用系統(tǒng)”給與評(píng)審加分，由此可見，酒店中水回用不僅響應(yīng)國家號(hào)召，符合節(jié)能環(huán)保的要求，也為酒店自身發(fā)展應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)打下良好的基礎(chǔ)。 LEED《綠色建筑評(píng)估體系》對(duì)酒店項(xiàng)目冷卻塔采用節(jié)水技術(shù)，采用雨水回收灌溉系統(tǒng)和采用可再生能源等均有明確加分說明。 2. 技術(shù)可行 我國尤其是改革開放以后，環(huán)境保護(hù)和節(jié)能減排已成為社會(huì)發(fā)展全民努力推動(dòng)的共識(shí)，工業(yè)和民用水質(zhì)處理技術(shù)有較大發(fā)展，隨著科技的進(jìn)步，建筑排放的廢水、污水已有早期的沉淀混凝過濾處理，升級(jí)為活性炭吸附到用膜技術(shù)處理等形式，水質(zhì)處理的要求已經(jīng)達(dá)到國家《生活雜用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，因應(yīng)市場(chǎng)的巨大需求，全國各地水質(zhì)處理設(shè)備公司數(shù)不勝數(shù)。 正是基于如此，目前國內(nèi)外越來越多的酒店項(xiàng)目開始運(yùn)用雨水/中水回用技術(shù)，這些成熟的案例經(jīng)驗(yàn)已成為行業(yè)實(shí)踐的典范，不僅如此，雨水回收和中水回收也在城市大型建筑、生活社區(qū)和城市建設(shè)推廣。 3. 經(jīng)濟(jì)可行 中水利用在酒店節(jié)能實(shí)施規(guī)劃中占有非常重要的地位，并且具有非?？捎^的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值。 (1)提供新水源：中水利用在對(duì)酒店環(huán)境和個(gè)人健康無影響的情況下，為我們提供了一個(gè)較經(jīng)濟(jì)的新水源，減少了酒店能源費(fèi)用支出。 (2)中水回用在提供新水源的同時(shí)可以減少污水排放數(shù)量，減少控制水體污染引起的治理費(fèi)用，基本滿足綠色飯店和環(huán)境保護(hù)的條例要求。 (3)隨著水質(zhì)處理技術(shù)的進(jìn)步和成熟，水質(zhì)處理設(shè)備占用空間可以通過地下室活景觀地下的利用解決，整體投資費(fèi)用回報(bào)已從早期的15~12年向10~8年下降。 四：酒店中水回收工藝說明 酒店中水就是對(duì)項(xiàng)目雨水、生活廢水等先通過水管道進(jìn)行收集、儲(chǔ)存，而后通過專用設(shè)備進(jìn)行收集、截污、儲(chǔ)存、過濾、滲透、提升等工藝，達(dá)到回用的目；每個(gè)工作階段如下：
1. 雨水回收流程： 雨水的處理設(shè)備包括有篩網(wǎng)槽以及兩個(gè)沉淀槽。沉淀槽下方則設(shè)有清洗排泥管，用來方便槽底淤泥的清洗排除，維持沉淀槽的循環(huán)使用。 2. 污水處理流程 污水處理出水執(zhí)行 GB 8978－1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，污水處理工藝流程如下： 3. 中水回用流程 中水經(jīng)處理后，水質(zhì)能達(dá)到《生活雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。中水處理工藝流程如下：
4. 污水處理工藝比較
五：中水回用技術(shù)較適用的酒店特點(diǎn) 因應(yīng)酒店項(xiàng)目項(xiàng)目所處的城市、地域、氣候及市政供/排水等情況不同，以及中水回用系統(tǒng)的建設(shè)需要較大初始投資用于水源儲(chǔ)存和工藝處理，并非每一家酒店都適用該措施，那么中水回用是采用雨水回用，廢水+雨水回用，或廢水+污水+雨水回用模式應(yīng)依據(jù)酒店項(xiàng)目實(shí)際條件進(jìn)行研討，是否建議采納中水回用的項(xiàng)目特點(diǎn)如下：
六：中水回用案例說明 1. 倫敦世紀(jì)圓頂建筑項(xiàng)目：英國2000年在倫敦修建了世紀(jì)圓頂示范工程采用的是雨水收集利用系統(tǒng)，該工程建筑面積8萬多ｍ2，設(shè)計(jì)者將從圓頂蓋上經(jīng)過24個(gè)專門設(shè)置的匯水斗收集雨水在蘆葦床中進(jìn)行處理，處理過程包括兩個(gè)蘆葦床(每個(gè)的表面積為250ｍ2)和一個(gè)塘(其容積為300ｍ3)，該建筑物內(nèi)每天回收500立方米水用以沖洗該建筑物內(nèi)的廁所，其中100立方米為從屋頂收集的雨水。將雨水利用與生態(tài)有機(jī)地結(jié)合起來。 2. 北京金融街麗思卡爾頓酒店項(xiàng)目：是較早采用中水回用技術(shù)的酒店項(xiàng)目，客房洗浴水不排進(jìn)下水道，而是通過專用管道進(jìn)行收集，經(jīng)過工藝處理后用來沖廁所等設(shè)計(jì)，該處理系統(tǒng)日處理能力為220噸，處理利用率在95%以上，每年可以節(jié)約用水6萬噸；整個(gè)系統(tǒng)在噪聲控制、臭味處理方面都采用了大量新技術(shù)，比如采用世界領(lǐng)先的東麗平板式MBR膜技術(shù)，其水質(zhì)大大高于現(xiàn)行國家回用標(biāo)準(zhǔn)。 結(jié)束語 當(dāng)前國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，如何引導(dǎo)和滿足社會(huì)不同層級(jí)的消費(fèi)需要始終是酒店業(yè)思索的話題，節(jié)能降耗必然是提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力措施；雨水/中水回用不僅給酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益，符合當(dāng)今社會(huì)對(duì)能源循環(huán)在利用的環(huán)保要求，踐行我國綠色飯店及客人良好感受的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也將成為企業(yè)未來靚點(diǎn)宣傳的主要素材。 對(duì)于適用新建酒店或改建酒店，我們建議采用雨水/中水回用設(shè)計(jì)。 |
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