榆樹是農(nóng)村常見(jiàn)的鄉(xiāng)土樹木之一，其全身都是寶，榆樹嫩葉可作為畜禽的飼料，榆錢則是人們喜歡吃的野味，榆木是優(yōu)質(zhì)的彎曲木家具木材，而榆樹的根和皮則是一味很有名的中藥，具有很高的藥用價(jià)值。

在中藥材上榆樹的根及樹干的韌皮部被稱為“榆白皮”或“榆根皮”，其藥用價(jià)值最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中：“主大小便不通 , 利水道除邪氣”。榆根皮性味甘、平，具有固澀收斂、清熱解毒、利水消腫之功效，常用于治療燒傷、凍傷、水腫、小便不利、癃閉等癥。

現(xiàn)代藥理學(xué)分析得知，榆根皮中含有豐富的鞣質(zhì)、齊墩果酸、濱蒿內(nèi)酯等多種生物活性成分。民間驗(yàn)方中常用榆根皮治療人或牲畜的燒傷、凍傷，主要就是依靠它的固澀收斂的作用，其藥理基礎(chǔ)就是榆根皮中的“鞣質(zhì)”，鞣質(zhì)具有凝固蛋白質(zhì)的特性，能凝固創(chuàng)傷、燒傷后滲出的蛋白質(zhì)，還能收縮微血管，起到局部止血的作用。所以榆根皮對(duì)胃腸道出血、潰瘍也有很好的效果。

榆根皮含有的另一重要的生物活性成分是三萜類化合物——齊墩果酸，齊墩果酸在消炎抗氧化、抗高血脂、抗腫瘤方面有一定的效果，尤其在抗腫瘤方面的良好表現(xiàn)一直是研究的熱點(diǎn)。

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