腦梗死腦梗死又稱缺血性卒中，中醫(yī)稱之為卒中或中風。本病系由各種原因所致的局部腦組織區(qū)域血液供應障礙，導致腦組織缺血缺氧性病變壞死，進而產生臨床上對應的神經功能缺失表現(xiàn)。腦梗塞動脈阻塞后出現(xiàn)相應部位腦組織的破壞，可伴發(fā)出血。發(fā)病機制為血栓形成或栓塞。

患者在患病后，日常的合理飲食對病情的發(fā)展及后期的康復是非常關鍵的，所以我們必須對患者采用少鹽，少油的清淡飲食。一些對腦梗有害的食物我們必須拋棄。

其中，高脂肪、高熱量食物。忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品。忌生、冷、辛辣刺激性食物。忌嗜煙、酗酒。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

我們不建議患者擅自服用一些滋補品，保健品，尤其是甘甜膩的更加不宜服用。如果確實需要服用，可以少量食用軟化血管類的保健品，如深海魚油或卵磷脂服用（不可替代藥品）。

所以只要我們堅持做好患者的飲食調理，對患者日后的康復是有很大的幫助的。會更好的幫助患者的康復。