人參是東北三寶之首，它屬于五加科植物，用藥部位主要為根，因長相酷似人形被稱為人參，人參的主要功效是大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，人參主要分為野山參，林下參，移山參，園參，紅參。

野山參：

野山參的紋路細(xì)很深，尤其在肩部更顯密緊，多呈螺旋狀，山參的腿僅生1-2條，三條腿少，其腿上粗下細(xì)，比較均勻，山參之須上有明顯的小疙瘩，俗稱珍珠頂。

林下參：

林下參是將種子播種在適宜人參生長的天熱針闊葉混交林，海拔240以上東西走向山脈的東南北坡西坡為好，模擬野生人參的生長環(huán)境，歷經(jīng)15年以上的生長周期，林下參的外形接近野山參，藥用價(jià)值也很高，僅次于野山參。

移山參：

移山參是把二年或三年生的園參中挑選園膀長蘆支根八字型，須根清晰的參苗，移栽到林下，這樣的人參，參須多交錯(cuò)散亂，珍珠疙瘩不明顯。

園參：

園參是人工種植的人參，它的特點(diǎn)是蘆頭短粗，多不彎曲，主根多為圓柱形，質(zhì)地較疏松，橫紋粗而淺，參腿多而短，參須多而短，珍珠疙瘩不明顯。

紅參：

紅參是人參經(jīng)過清洗，分選，蒸制，晾曬，烘干等工序加工而成，紅參多用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，心力衰竭，心原性休克者服用。