驕陽似火,炙熱依然,這難熬的夏天真是把人磨的沒了脾氣,不過,小伙伴們堅持住,今日立秋!今日立秋!今日立秋!立秋意味著暑去涼來,清爽的日子馬上就要來了,那么立秋后我們的養(yǎng)生原則要做哪些改變呢?“潤燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸”,這八字養(yǎng)生訣要記牢喲! 潤燥 不同于長夏屬濕,入秋后燥令當(dāng)時,中醫(yī)認(rèn)為,燥乃六淫之一,靠近暑天屬“溫燥”,靠近冬天屬“涼燥”,常見口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等一系列癥狀,此時不妨吃些滋潤的食品,如銀耳、百合、蜂蜜、梨等,清熱又潤燥! 補(bǔ)肺 立秋后,陽氣轉(zhuǎn)衰,陰氣日上,自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變,根據(jù)順應(yīng)四時的養(yǎng)生原則,秋冬養(yǎng)陰。中醫(yī)認(rèn)為,肺與秋季相應(yīng),而秋季干燥,氣燥傷肺,肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降,易產(chǎn)生疾病,所以,立秋后養(yǎng)肺尤為重要! 立秋后養(yǎng)肺有三個秘訣: 1、多喝水,以確保體內(nèi)津液充足之需,及保持肺臟的濕潤度。 2、多吃白色食物,白色入肺,對滋養(yǎng)肺部有益。 3、忌傷感悲憂,宜多看些喜劇片讓笑口常開。中醫(yī)認(rèn)為常笑宣肺,還可鍛煉人的肺活量。 養(yǎng)陰 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為立秋之后的養(yǎng)生之重。秋冬性燥,易造成津液不足,所以宜多吃些防燥護(hù)陰的食品。還有,秋季不要急于添衣,如果過早地穿過多的衣服,反而會助長陽氣,使陰氣減少,對身體十分不利。另外,在秋季若能做到早睡早起,對于協(xié)調(diào)陰陽非常有幫助! 多酸 中醫(yī)認(rèn)為,秋季是收斂的季節(jié),人體的氣機(jī)開始由體表向內(nèi)回收,在臟器中,秋季是肺當(dāng)令的時間,所以人體的肺氣處于旺盛的狀態(tài),肺在五行中屬于金,肝屬木,肺氣太旺容易克制肝氣,對肝的功能造成傷害,而酸味有收斂的作用,可以讓肺氣不至于太旺盛,酸通肝氣,有補(bǔ)肝養(yǎng)肝的作用,所以秋季應(yīng)當(dāng)增酸來制約肺氣,補(bǔ)養(yǎng)肝氣。 立秋后,大家的飲食起居也不能像夏季一樣放縱,“秋瓜壞肚”,不論西瓜或香瓜、菜瓜,都不能任意多吃,否則會損傷脾胃陽氣。起居上也應(yīng)開始“早臥早起,與雞具興”,早臥以順應(yīng)陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。每日的食譜呢,也要做些改變,比如以下幾道養(yǎng)生菜就很適合秋季食用哦! 糖醋小排 配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋 做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點(diǎn)米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。 另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關(guān)火。 功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效。 沙參玉竹湯 用料:沙參、玉竹各20克,蔥白25克,豬心、豬肺各100克。 制法:沙參、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi),加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調(diào)味。 功效:此方有養(yǎng)陰清肺,益氣潤燥作用,用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。 銀耳百合蓮子粥 配料:百合、銀耳、蓮子、糯米、冰糖。 做法:將百合、銀耳、蓮子、糯米洗凈后放入鍋中,先用大火煮到八分熟的時候再加入冰糖,改用小火煮開后即可食用。 功效:百合可以起到潤肺止咳、清心安神的功效;銀耳潤肺生津、養(yǎng)胃提神;蓮子可強(qiáng)健脾胃。此菜肴很適合秋季食用。 立秋了,陽氣漸收,陰氣生長,大家也要做好調(diào)整,保養(yǎng)好自己的身體最重要喲! |
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