從古至今，人的生命和生活都離不開水，以前的古人都是靠河邊或者井里的水過活，我們現(xiàn)代人獲取水資源的方式太多了，就單單是飲用的水，就被商家們細分為很多種，讓人挑起來眼花繚亂的。而近年來飲用水的丑聞不斷被揭露出來，甚至還有人說燒開后的水隔了夜就不能喝了，有毒。由此引發(fā)的全民對飲用水的思考和討論，非常火熱。

但真實的情況到底怎樣呢？隔了夜的水不能喝的說法正確嗎？除了隔夜水以外，有關(guān)用水安全的注意事項還有哪些？今天這篇文章會統(tǒng)一給大家解答。

隔夜水真的有毒嗎？

所有網(wǎng)上流傳的隔夜水有毒的說法，他們都是從亞硝酸鹽這個角度談論的，所有的飲用水和生活用水里，都會含有亞硝類化合物，這種確實是對人體有害的一種物質(zhì)，但想要確實的產(chǎn)生害處，就必須要達到一定的攝入量，不過我們平時的飲用水里，亞硝胺的含量很少，而且只要是從正規(guī)渠道購買的飲用水，就無需擔心這個物質(zhì)超標，并且在水燒開后這個物質(zhì)也會失去活性，而隔夜水的亞硝酸鹽的含量也會十分少。

由此可見，燒開的水放了超過八小時以上，也就是我們所說的隔夜，也不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，只不過是里面的細菌和微生物含量增加了而已。

想要做到飲水安全，我們應該要注意什么？

少喝生井水

大家小時候或多或少都會喝過井水吧，那種清涼和甘甜的滋味，應該很讓人難以忘懷，不過井水也算生水的一種，微生物會超標，無法預測會對人體產(chǎn)生什么傷害，不過在煮沸后還是可以放心飲用的，就是少了那種甘甜的感覺。

理性選擇市場上的水種類

很多商家為了能更好的銷售，給飲用水灌上很多名號，分為天然水、礦泉水、溫泉水等，還有鼓吹他們的水源是開采自哪里的深山，水里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，面對這些奉勸大家還是要理性一點，其實這些水的本質(zhì)都是一樣的，只需要選擇適合自己的即可。

飲用合格的水

所謂合格就是安全、干凈、衛(wèi)生，生產(chǎn)商和供水單位信得過，有資質(zhì)。像有很多人喜歡直接去深山里面接水，這種看似沒被污染過，但其實未經(jīng)過人檢測，無法預知里面到底含有什么物質(zhì)，有很大的安全隱患。

不喝過燙的水和冰水

溫度很低的水會刺激腸胃，喝進去的瞬間全身的毛細血管急速收縮，身體不好的人還會出現(xiàn)腹瀉、肚子疼的狀況。而剛剛燒開的水就急著喝，可能自己喝進去沒感覺，但其實食道和大腸的黏膜已經(jīng)被燙傷，增加患癌癥的風險。

大家是否也市場上所銷售的各種水類迷惑到了？