相信“早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”這句話大家都聽過，正是描述位于中國西北邊陲的新疆。

當(dāng)然，一個風(fēng)風(fēng)火火的城市同樣擁有許多風(fēng)風(fēng)火火的美食，下面帶大家一起細數(shù)新疆美味，調(diào)動舌尖上的維吾爾舞蹈！

—烤全羊—

烤全羊是新疆少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。解放以前，烤全羊是達官貴人、地主等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴。

烤全羊是菜中極品，外焦里嫩，皮脆肉滑，色澤金黃，鮮香異常，吃起來肥而不膩，好了不說了我已經(jīng)餓了……

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當(dāng)然我發(fā)現(xiàn)好豆也有烤全羊的菜譜介紹哦，不用跑去新疆啦！豆友們互相學(xué)習(xí)吧！

學(xué)起來：http://www.haodou.com/recipe/863047

—大盤雞—

大盤雞是新疆當(dāng)?shù)孛?，來源說法多種，真實的來源已無法考究，大約起源于80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。換句話說就是雞肉與土豆之間擦出的愛情火花！爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細……

新疆當(dāng)?shù)卮蟊P雞去哪吃：沙味傳琦

當(dāng)然我在好豆也看到大盤雞的菜譜介紹哦，不用跑去新疆啦！豆友們猛戳學(xué)學(xué)吧！

學(xué)起來：http://www.haodou.com/recipe/254608

—拉條子—

拉條子其實就是新疆的拌面，制作時不用搟、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風(fēng)味！

拉條子，實質(zhì)是陜甘寧地區(qū)的拉面技術(shù)和新疆肉食習(xí)慣相融合的一個美食用方法。一盤拉條子，菜和面都有了，常吃不膩，經(jīng)久不餓！

新疆當(dāng)?shù)乩瓧l子去哪吃：小尕子(明園店)

好豆也有拉條子的菜譜介紹哦，以下是我發(fā)現(xiàn)的不錯的鏈接！

學(xué)起來：http://www.haodou.com/recipe/443855

—新疆湯飯—

新疆湯飯是新疆的一種特色美食，以牛羊肉為主要原料，鮮美多汁的肉湯絕對讓人無法忘懷！

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當(dāng)然好豆也有新疆湯飯的菜譜介紹哦，大家猛戳交流學(xué)習(xí)吧！

學(xué)起來：http://www.haodou.com/recipe/805431

—切糕—

切糕是瑪仁糖在新疆外地區(qū)民眾在不知道名稱的情況下根據(jù)**時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品！小編勸您別瞎想了，真正的新疆本地切糕是很贊的哦！

至于去哪吃……新疆街頭耍吧~哈哈！我在好豆也同樣發(fā)現(xiàn)了切糕的做法！