吃慣中式餐點的我們看到這種舶來的餐點就是覺得特美味,但我們也知道,這些東西不能多吃,尤其對于正在減肥的小伙伴,毫不夸張的說,這下去每一口都是超級卡路里。所以減肥期間想要吃漢堡怎么辦呢?中式漢堡,保證滿足你對漢堡的渴望又不影響你減肥喲。 中式漢堡?就是你看到的左邊這個饅頭形狀的漢堡。具體怎么做吶?主體的確就是饅頭。 食材:饅頭、雞蛋、火腿片、生菜、番茄醬、白糖、蔥、蒜、小米椒 以上就是主要的食材,主要食材根據(jù)個人的口味,可以進(jìn)行調(diào)換,比如說火腿可以換成雞胸肉了,牛排肉啦!甚至可以換成辣條呀。 平底鍋加少量的油,油熱后將火腿和饅頭分別煎黃,以此來增加主要食材的香味,如圖所示。 然后添少許油把雞蛋煎熟,最好煎成圓形或者方形,方便后面夾取。 然后開始最重要的一道工序——做蘸醬。還是一樣放少許油,油熱后放入番茄醬,加入白糖攪拌再加入蒜,蒜出香味后馬上把剩余的蔥、小米椒加入調(diào)色,關(guān)火。 好了,這時候就開始蓋樓了。先從底部饅頭開始,底部饅頭的里面涂上醬,蓋上生菜,接著分別加蛋、火腿,蓋上中間的饅頭塊涂上醬,再來加一層,分別加生菜、煎蛋、煎火腿,最后蓋上最頂層的饅頭“蓋”,中式漢堡就此誕生! 搞定來吃!以上就是——中式漢堡。大家也看到這中間最重要的工序,可能就是最能增加味道的這個蘸醬了。所以怎么做好這個醬,是有第一定技術(shù)含量在里面了。 8毛錢的“它”,比肉夾饃好吃,比漢堡營養(yǎng),夏天不吃就虧了! |
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