食材準備：豬蹄 500克，蔥姜 少許，啤酒 200毫升，八角 2個，醬油 少許，香葉 2片。
豬蹄買回來洗干凈，焯水后放冷水了浸一下。
放入油，輔料暴香。
放豬蹄，倒入老抽，生抽和冰糖
啤酒沒過豬蹄，小火煮50分鐘；大火收汁裝盤。
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食材準備：豬蹄 500克，蔥姜 少許，啤酒 200毫升，八角 2個，醬油 少許，香葉 2片。 豬蹄買回來洗干凈，焯水后放冷水了浸一下。 放入油，輔料暴香。 放豬蹄，倒入老抽，生抽和冰糖 啤酒沒過豬蹄，小火煮50分鐘；大火收汁裝盤。 |
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