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維生素B1在人體能量代謝中占有重要地。它參與糖代謝和能量轉(zhuǎn)化中的多種化學反應，為人體提供能量，促進生長發(fā)育，保持神經(jīng)傳導，維持心血管、消化等系統(tǒng)和皮膚的正常功能，并對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好影響(故稱為“精神性維生素”)，能保護皮膚、維持神經(jīng)正常活動等。此外，它還能減輕暈車、暈機、暈船的發(fā)生和癥狀，防治鉛蓄積中毒，輔助治療帶狀皰疹、失眠、消化不良和厭食，預防過度疲勞，有助退燒后的康復。 缺了它，全身遭殃 維生素B1存在于多種天然食物中，正常飲食者大多不會缺乏。但人與人之間存在個體差異，且維生素B1還受到加工、烹調(diào)等多種因素的影響，同時還要考慮到一些慢性病的因素，因此，缺乏它也并不是不可能。缺乏的表現(xiàn)大體可分為神經(jīng)系統(tǒng)反應(干性腳氣病)、心血管系統(tǒng)反應(濕性腳氣病)、韋尼克氏腦病及多神經(jīng)炎性精神病等。 缺乏維生素B1時，神經(jīng)傳導障礙，尤其影響支配胃腸道、大腦神經(jīng)等處的神經(jīng)傳導，造成胃腸蠕動緩慢、腹脹，導致食欲不振和消化不良等。缺乏初期，體內(nèi)熱能代謝不完全，會產(chǎn)生乳酸、丙酮酸等酸性物質(zhì)，進而損傷大腦、神經(jīng)及心臟等器官 ...... 百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.100md.com/html/paper/1671-4954/2013/01/18.htm 您現(xiàn)在查看是摘要頁，全文長 5511 字符。 |
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