波爾多成功的商業(yè)推廣離不開其嚴(yán)密的分級制度，而1855年的梅多克列級酒莊評級和隨后的中級莊評級不僅大力推廣了波爾多葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展，更讓世人見識到了原來梅多克地區(qū)的佳釀品質(zhì)是有依有據(jù)的，但1855年梅多克列級莊分級制度并沒有將任何右岸地區(qū)的酒莊編制入內(nèi)，這個(gè)分級制度只局限于波爾多左岸的酒莊，其他產(chǎn)區(qū)如格拉芙(Graves)、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St. Emilion)沒有類似的分級制度來證明其優(yōu)秀的品質(zhì)，在這種情況下，圣埃美隆的葡萄酒商會(Syndicat Viticole)在上世紀(jì)50年代決定起草一份列級酒莊分級制度，這份列表最終于1954年完成，分為兩大等級，一個(gè)是頂級酒莊(Premier Grand Cru)，另一個(gè)是列級酒莊(Grand Cru)，其中有12個(gè)頂級酒莊和63個(gè)列級酒莊。 和梅多克的列級莊分級制度不同的是，參與這份圣埃美隆列級莊分級制度的酒莊是根據(jù)自身實(shí)力申請參與評選，并非由經(jīng)紀(jì)人來選定，評選方法除了品嘗酒莊最近十個(gè)年份的葡萄酒之外還需通過一系列認(rèn)證并受到相關(guān)法規(guī)來限定酒莊，例如對酒莊必須是古堡內(nèi)裝瓶、所有葡萄樹齡必須在12年以上等。這個(gè)列表還允許圣埃美隆商會每十年修改一次排名，以保證酒莊之間的競爭力，所以在隨后的1969年、1986、1996年和2006年這份列表均修改了幾次，在最后一次的2006年的修訂中，表中的頂級酒莊增加至15個(gè)，而列級酒莊則減至46個(gè)。這次大改動觸發(fā)了可謂波爾多分級史上最激烈的爭議，因?yàn)閮H僅經(jīng)過十年就有10多個(gè)酒莊被一夜之間剔除出列表，這種大膽冒進(jìn)的做法無疑激怒了那些無辜的酒莊，他們于是把整個(gè)圣埃美隆商會告上法庭，要求這份列表無效。這場官司自2007年十一月開始，其中過程迂回曲折，加上涉及多方利益，最后持續(xù)至2009年三月才結(jié)束，法庭宣布2006年的修訂無效，圣埃美隆地區(qū)沿用1996年的分級制度至2011年。這次裁定僅僅是雙方暫時(shí)的妥協(xié)，最終結(jié)果仍需等到2011年的修訂。 以下這份列表包含了整個(gè)圣埃美隆地區(qū)的列級酒莊，有13個(gè)頂級酒莊和55個(gè)列級酒莊，其中13個(gè)頂級酒莊里面分為A組和B組，A組只有白馬和奧松兩個(gè)莊園，其余11個(gè)列入B組。 頂級酒莊 A組 Premier Grand Cru Classe -A Chateau Ausone 奧松莊園 Chateau Cheval-Blanc 白馬莊園 頂級酒莊 B組 Premier Grands Cru Classe -B Chateau Angélus 金鐘莊園 Chateau Beau-Séjour Bécot 博塞留貝戈莊園 Chateau Beauséjour Chateau Bélair-Monange Chateau Canon Chateau Figeac Clos Fourtet Chateau La Gaffelière Chateau Magdelaine Chateau Pavie Chateau Pavie-Macquin Chateau Troplong-Mondot* Chateau Trottevieille 列級酒莊 Grand Cru Classe Chateau L'Arrosée Chateau Balestard-La-Tonnelle Chateau Bellefont-Belcier* Chateau Bellevue Chateau Bergat Chateau Berliquet Chateau Cadet-Bon? Chateau Cadet-Piola Chateau Canon-la-Gaffelière Chateau Cap-de-Mourlin Chateau Chauvin Chateau La Clotte Chateau Corbin Chateau Corbin-Michotte Chateau La Couspaude Couvent des Jacobins Chateau Dassault Chateau Destieux Chateau La Dominique Chateau Faurie-de-Souchard Chateau Fleur-Cardinale Chateau Fonplégade Chateau Fonroque Chateau Franc-Mayne Chateau Grand-Corbin Chateau Grand-Corbin-Despagne Chateau Grand-Mayne Chateau Grand-Pontet Chateau Les Grandes-Murailles Chateau Guadet St-Julien Chateau Haut-Corbin Chateau Haut Sarpe Clos des Jacobins Chateau Laniote Chateau Larcis-Ducasse Chateau Larmande Chateau Laroque Chateau Laroze Chateau La Marzelle Chateau Matras Chateau Monbousquet Chateau Moulin-du-Cadet Clos de l'Oratoire Chateau Pavie-Decesse Chateau Petit-Faurie-de-Soutard? Chateau Le Prieuré Chateau Ripeau Chateau St-Georges-Cote-Pavie Chateau Clos St-Martin Chateau La Serre Chateau Soutard Chateau Tertre-Daugay Chateau La Tour-du-Pin Chateau La Tour-du-Pin-Figeac Chateau La Tour Figeac Chateau Villemaurine Chateau Yon-Figeac 免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容 |
|
|
