我市水域?qū)掗?、水質(zhì)良好，為各種魚類、鳥類和荷花等水生植物的生長提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，如高郵湖、東湖、界首蘆葦蕩等，都是夏日賞荷的佳地。

盛夏時(shí)節(jié)，正是荷花傲然怒放的季節(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望至湖面，萬綠叢中獨(dú)見荷花綻露笑臉，一副盎然姿態(tài)。如若沿著湖旁路徑散步，一陣陣淡淡怡人的清香飄至，令人心曠神怡。

市內(nèi)如蝶園廣場、人民公園等城市公園，也皆有觀賞地，市民也可就近觀賞，在炎夏勞累的工作后觀景賞花，一定會(huì)身心舒展。 

從古至今荷花以其清白高尚的品格尤受文人雅士追捧。

宋朝的楊萬里尤喜荷花，他寫了不少贊美荷花的詩詞：“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”。

這些詩句讓我們仿佛置身荷田，看著那密密層層的荷葉鋪展開去，與藍(lán)天相接，一片無邊無際的青翠碧綠，那亭亭玉立的荷花綻蕾盛開，在陽光輝映下，顯得格外的嬌艷迷人。

而我們高郵也不乏名家對荷花的贊揚(yáng)，古有秦少游“月明船笛參差起，風(fēng)定池蓮自在香”，今有汪曾祺用駢文驪句描述荷花，無不顯示出荷花的自然脫俗雅致。 

荷花除了自身的優(yōu)雅和美麗使之具有外在的觀賞價(jià)值，也具有很多其它的效用。它的花瓣可以用作肥料或者藥用；“蓮蓬”具有豐富的營養(yǎng)，可以食用或者藥用；荷葉還可以用來泡茶，具有降脂、抗氧化、抗衰老的功效——簡言之“荷花全身都是寶”！