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一些人自從有了糖尿病后，不敢多吃飯，基本上多吃幾口再測(cè)餐后血糖就會(huì)超標(biāo)。經(jīng)常挨餓的感覺好難受，這樣的糾結(jié)并不是靠調(diào)整飲食那么簡(jiǎn)單，?吃不飽、多吃幾口血糖就升高，原因需要深入分析—— 吃不飽背后的生理原因 健康人在進(jìn)食后血糖升高，血糖刺激了人體負(fù)責(zé)饑飽感的神經(jīng)中樞——下丘腦，使人產(chǎn)生飽感。糖尿病患者感覺饑餓多數(shù)是由于發(fā)生了低血糖，下丘腦得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，就產(chǎn)生了饑餓感。因此經(jīng)常有饑餓感，應(yīng)先考慮到是否有低血糖（血糖低于2.8mmol/L時(shí)為低血糖）。而產(chǎn)生低血糖的原因與飲食控制有關(guān)系，也有其他原因所致： 1.飲食控制過(guò)度 不少糖友進(jìn)行飲食控制的時(shí)候總覺得餓，特別是一些胖子們，在患病前食欲都不錯(cuò)，尤其喜歡吃油膩的食品，患病后突然就要開始控制飲食，大胃口無(wú)法獲得滿足，當(dāng)然會(huì)覺得餓。 2.注射胰島素和磺脲類藥 胰島素和口服降糖藥中的磺脲類都容易誘發(fā)低血糖，這種需要及時(shí)就醫(yī)調(diào)整用藥，通過(guò)減少藥物劑量或者改用不誘發(fā)低血糖的藥。 3.餐后低血糖反應(yīng) 一些糖尿病患者覺得不吃不覺得餓，吃了之后反而會(huì)感到饑餓難耐？這種現(xiàn)象在早期2型糖尿病患者中較為常見，稱為餐后低血糖反應(yīng)。2型糖尿病患者由于餐后胰島素分泌延遲，引起餐后高血糖，高血糖又刺激胰島分泌胰島素，造成食物吸收高峰過(guò)后，血中的胰島素大量增高，最終導(dǎo)致血糖降低，饑餓感非常明顯。 需注意的是，有時(shí)“饑餓”血糖不低反而很高 有時(shí)血糖不低也會(huì)出現(xiàn)饑餓感。因?yàn)槿梭w能量的主要來(lái)源是葡萄糖即血糖，血糖在胰島素的作用下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)并產(chǎn)生能量。而糖尿病患者由于胰島素缺乏或胰島素抵抗，導(dǎo)致血糖不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，血糖雖然升高，但細(xì)胞內(nèi)卻缺乏糖，由此而產(chǎn)生饑餓感。因此，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些“饑餓”的糖尿病患者，檢查血糖結(jié)果不僅不低，反而很高。 這類患者如果當(dāng)成低血糖補(bǔ)充食物，會(huì)使血糖更加升高，對(duì)人體的危害不言而喻。因此，糖尿病患者在出現(xiàn) “饑餓”時(shí)，最好的方法是立即查查血糖，以鑒別血糖到底是低還是高。 既能吃飽血糖又好的辦法？ 主食要吃得足夠多 如果主食量限制過(guò)快，一下子從吃得很多降至300克以下，難以耐受，可每周減少主食100～200克，一般1個(gè)月左右控制到合理水平?？刂浦魇巢皇遣怀灾魇常魇呈侨粘．a(chǎn)生飽腹感的主要食物來(lái)源，不吃主食勢(shì)必會(huì)引起總也吃不飽、吃飽了餓得快，而且不吃主食而代之以大量的肉類、油膩的食物（比如用較多油炒的菜），總熱量不降反升，血糖不升才怪。輕體力勞動(dòng)者每日主食量應(yīng)為300～400克，重體力勞動(dòng)每日則應(yīng)達(dá)到500克以上。 餐前先吃一份蔬菜 餐前先吃一份含碳水化合4%以下的蔬菜，如白菜、黃瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、豆芽、菠菜、冬瓜，蘑菇等，然后再進(jìn)正餐。烹飪注意少油，涼拌或做成湯更佳，可增加飽腹感。大豆和其制品的熱量較低，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也是糖尿病患者每日不可缺少的食材。 預(yù)留出食物給加餐 全天的總量不變，只是分次數(shù)吃，將每日飲食總量分配到4～5餐中，白天每3～4小時(shí)進(jìn)餐1次，睡前1～2小時(shí)少量加餐，既能避免餐后高血糖問(wèn)題，又可避免饑餓感。如果早餐吃完了，到不了午餐時(shí)就餓了，可把早餐的主食留50克，上午時(shí)吃。兩餐之間饑餓時(shí)，可吃些低熱量的黃瓜、西紅柿或含糖量低的水果來(lái)充饑。 |
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