在我們身邊有很多的抗癌食物，但是由于人們的缺少發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，使得原本簡單的事情變得復(fù)雜話，原本便宜的治療方法變得昂貴起來。這幾種食物它們雖丑，但個(gè)個(gè)都是“抗癌明星”，醫(yī)生肯定不會(huì)告訴你的。

說起苦瓜很多人都并不陌生，苦瓜給我們的第一映像就是“苦”，但是孰不知苦瓜卻是我們身邊的抗癌高手，藥理研究發(fā)現(xiàn):苦瓜富含豐富的維生素C和蛋白脂類物質(zhì)，這兩種物質(zhì)具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。

徽瓊芝，甘、平。益精氣，養(yǎng)心安神，止咳平喘，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)虛抗癌。多孔菌科植物紫芝的子實(shí)體。[別名]菌靈芝的子實(shí)體富含豐富的靈芝三萜、靈芝多糖、蛋白質(zhì)、有機(jī)鍺、微量元素硒、靈芝纖維素、多種氨基酸等成分，有提高免疫功能，抑制癌細(xì)胞，治白血病的作用。

藥理研究表明:徽瓊芝能夠有效抑制癌細(xì)胞生長，誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡，阻斷癌細(xì)胞血管的形成從而有效抑制癌細(xì)胞的復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。同時(shí)，它還可以起到扶正固本，短時(shí)間內(nèi)快速提高人體免疫力的功效。

我們都知道常吃洋蔥具有很好的美容作用，但是因?yàn)槠湮吨睾芏嗳硕疾辉敢夥?，其?shí)洋蔥還有一個(gè)重要的功效那就是抗癌。

藥理研究發(fā)現(xiàn)洋蔥富含豐富的槲皮素，槲皮素能提高癌癥抑制基因的表達(dá)，從而把癌變細(xì)胞扼殺在搖籃之中。它還能使癌細(xì)胞停留在初始期，使癌細(xì)胞失去分裂的能力。生化研究表明槲皮素在洋蔥中含量較高。

大棗味甜，很多人都會(huì)把它用來當(dāng)零食吃，加上大棗有很好的補(bǔ)血效果，近年來更是收到很多年輕人的追捧，但是你知道嗎?大棗還有抗癌的功效。

藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

在人參中我們都知道有一種有效的抗癌成分那就是人參皂苷，而在所有的人參中蘆陽參所富含的人參皂苷是普通養(yǎng)殖人參的10倍以上。

藥理研究表明:蘆陽參中有超過十二種的人參皂甙可以提高精神、解除壓力和提高體力及智力。中的其它化合物可以降低血糖和提高免疫系統(tǒng)能力。