①葉用枸杞(菜用枸杞)品種類型：葉（菜）用枸杞與果用枸杞不同，其植物來源為枸杞（L3r/z4卅幽mense）。在其長期用做蔬菜栽培的歷程中，主要形成了大葉枸杞和細(xì)葉枸杞2個栽培品種。大葉枸杞葉肉薄，葉面綠色，味淡，性喜冷涼氣候，耐寒，從定植到采收需60～70天，可連續(xù)采摘4～5個月，畝產(chǎn)量達(dá)4 000～5 000 kg；細(xì)葉枸杞則葉肉厚，葉面綠色，昧濃質(zhì)優(yōu)，葉腋具硬刺，從定植到采收為50一一60天，可連續(xù)采摘4-5個月，畝產(chǎn)量為3 500—4 000 kg。二者一般均不開花結(jié)實，每年只能用插條進(jìn)行繁殖。 ②葉用枸杞(菜用枸杞)對環(huán)境的要求：葉用枸杞喜冷涼的氣候條件，適宜生長的溫度白天20—25℃，夜間10℃左右。白天35℃以上10℃以下，生長不良，有時會落葉；喜光照，尤其在采收后基部枝條重萌腋芽和伸長枝條時，要求較多的光照，但在其他時期較耐蔭；需經(jīng)常保持土壤濕潤，但不耐澇；需充足的氮、磷、鉀和微量元素供應(yīng)；以疏松、肥沃的壤土最適宜。 ③葉用枸杞(菜用枸杞)的種植季節(jié)：長江流域和華北地區(qū)，2～3月在日光溫室扦插育苗，4月上、中旬露地定植（也可在3月下旬至4月中旬直接大田扦插），5月底至6月韌開始采收，秋季如不開花結(jié)果可繼續(xù)采收。華南地區(qū)多于8～9月間露地扦插育苗，9月上旬至10月中旬于秋冬日光溫室定植．11月始收至翌年6月；氣候溫度相對較暖和、冬季不會凍傷植株的地區(qū)也可直接扦插于大田。春季溫室育苗或秋冬溫室定植栽培，可促其嫩莖葉提早上市。 ④扦插育苗：從健壯的種株（母株）上選擇健壯的枝條，剪去頂端嫩弱的部分，從枝條的基部或中部剪取長15 cm左右，具有3～5個芽的枝段，枝段基部剪成馬蹄狀，每50枝扎成1捆，在生根劑或防腐酸溶液畢浸10分鐘，然后扦人苗床或畦中（如直接扦插，畦中要施足底肥），苗床最好選用沙壤土，斜向插入枝條長度的2/3，注意腋芽向上，不能倒插，間距10 cm×10 cm，插后及時澆透水。春季要用竹片支小拱棚，覆蓋薄膜或稻草，以利增溫保濕。如在溫室內(nèi)育苗，溫度控制在20—28℃為宜。一般扦插后10—15天開始發(fā)生不定根和新芽，此時撤去薄膜或稻草，20—25天使可發(fā)生6～7條新根、4～6條新梢，開始定植。 ⑤葉用枸杞(菜用枸杞)的定植：采收期長要施足基肥，每畝施用腐熟、細(xì)碎有機(jī)肥3 000 kg以上，與土壤摻勻，整平后做成1,3 m寬的畦（低洼易澇的地塊可做成90 cm寬的瓦垅高畦），按行距20～30 cm．株距12—20 cm定植，每畝8 000—15 000株。溫室種植應(yīng)偏密，露地種植宜偏稀。定植后澆足緩苗水。 ⑥葉用枸杞(菜用枸杞)的田間管理：緩苗后蹲苗需15天左右，注意中耕松土，成活后進(jìn)行淺培土，每株選留3～5條健壯新梢，多余的疏去，每隔7—10天澆一水，帝保土壤濕潤。露地雨后及時排水。初次采收后要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每畝穴施“一特牌”活性有機(jī)肥150 kg，或腐熟人糞尿?qū)λǔ跗跐舛葹?0%—20%，生長盛期濃度為30%—40%）每畝500 kg，或尿素15 kg，以后每隔20—30天追施一次。直接扦插的，插條發(fā)生新根、新梢后就要立即薄施追肥。平時還應(yīng)注意修剪枝條水平，使嫩尖密集在同一水平采摘麗上，便于采摘。 ⑦葉用枸杞(菜用枸杞)的病蟲防治：枸杞生長期間應(yīng)注意防治白粉病、根腐病等病害和蚜蟲、枸杞癭螨、枸杞葉甲等蟲害，防治方法參見果用枸杞。溫室內(nèi)種植的，可在溫室內(nèi)放置黃色誘板誘殺白粉虱和蚜蟲：冬季溫室內(nèi)優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法防治病蟲害；春秋季可用生物農(nóng)藥阿維蟲清2 000倍防治蚜蟲和白粉虱。 ⑧葉用枸杞(菜用枸杞)的收獲：扦插后50—60天，當(dāng)幼苗株高40 cm以上或枝條長到30—40 cm，趁基部葉片未老化時及時采收。用快刀從枝莖的幼嫩處割下，分級扎把。收獲時，先采摘最旺的枝，每20～30天采摘一次，可采摘8～10次，留下的嫩枝繼續(xù)生長，以后分批采摘。到了夏季，枸杞不能繼續(xù)采摘，這時要注意在原畦留種，即在4月下旬將基部老葉摘去，頂端留少數(shù)葉片，天旱適時澆水，使植株正常生長，直至秋季種植時，選取全壯枝條作種菌種植；或刈取粗壯的枝條，成柬堆藏在陰涼、潮濕的土壤中，上面遮蓋稻草或樹葉，貯至秋季取出種植。原畦留種的，在3月間促進(jìn)枝條生長健壯，不能采摘或只采摘葉片，以后的留種期間，停止施肥和灌溉，抑制生長。
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