想必很多朋友都吃過粉蒸肉，外面做的特別好吃。相信也有很多人都想要嘗試一下自己在家里面做吧？自己在家做的粉蒸肉，又美味又健康，可以放開膽子吃了?，F(xiàn)在一起來看看自己在家到底怎么做粉蒸肉吧，這種做法特別簡單易學(xué)，讓你吃一次就上癮。

準(zhǔn)備材料：五花肉、糯米、大米、花椒末、辣椒粉、腐乳、鹽

第一步：把大米和糯米1：1的比例混合，慢火炒至變金黃色。

第二步：把米倒入料理機(jī)中，打碎成粉狀。

第三步：五花肉切片，倒入打碎的米，加入些許鹽、花椒末、適量辣椒粉、一塊腐乳，用手抓勻。

第四步：把五花肉裝到碟子里，上蒸鍋，先大火10分鐘，后改中火蒸半個(gè)小時(shí)左右。（可以在碟子上先鋪一層素菜：香芋或南瓜都是不錯(cuò)的選擇哦）