40歲劉女士在一次公司集體體檢中，不幸被查出體內(nèi)有惡性腫瘤，經(jīng)過一系列檢查，劉女士被確診患了癌癥。這對于剛剛30歲的劉女士一家來說可謂是晴天霹靂，劉女士的兒子才10歲，一旦沒了媽媽，可想這個家庭將會多么的不幸啊！劉女士把自己在家關(guān)了兩天后，突然就豁然開朗了，說有一天活一天，一定要利用好剩下的時間好好陪伴家人。

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1、發(fā)芽后的大蒜

抑制腫瘤

在所有的疾病的當(dāng)中，奪走人類生命的最大殺手就是腫瘤。隨著環(huán)境污染和生活習(xí)慣的改變，腫瘤的發(fā)病率越來越高，并呈現(xiàn)出年輕化的趨勢。據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常吃大蒜的人與不怎么吃大蒜的人相比，患結(jié)腸癌的幾率下降了30%，患胃癌的幾率下降了50%。

發(fā)芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以減少自由基的破壞，具有一定的防癌、抗癌功效。大蒜作為公認(rèn)的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要優(yōu)于人參，也可提高人體對抗輻射的能力。 此外，發(fā)芽的大蒜還含有不同的代謝產(chǎn)物，這就表明它生成了不同的物質(zhì)。發(fā)芽大蒜的提取物在實驗室條件下還能保護(hù)細(xì)胞免受某些類型的損害。

所以說，大蒜對預(yù)防前列腺、膀胱癌和乳腺癌等疾病有一定的作用，尤其是發(fā)芽后的大蒜。因為經(jīng)常食用發(fā)芽后的大蒜可以減緩腫瘤的生長，從而起到抑制腫瘤的作用。

芽的大蒜能抵抗輻射

發(fā)芽的大蒜當(dāng)中含有抗氧化元素硒，具有比較強(qiáng)大的抗氧化作用，能減少自由基的破壞，具有一定的防癌、抗癌的功效。大蒜作為公認(rèn)的抗癌之王，它的抗氧化作用甚至是要比人參還要好的，也可以有效的提高人體對抗輻射的能力。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌

大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯

2、魚鱗

魚鱗中還含有較高的甲殼素 。甲殼素對人體健康有下列的益處：1.甲殼素的免疫強(qiáng)化作用有助于減少腫瘤細(xì)胞的傷害及促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞新生與正?；?.無毒性抗癌效果。3.降低膽固醇，因此對于預(yù)防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。

3、蔥

蔥在廚房里是很常見的一種調(diào)味品。其實它不僅可作調(diào)味之品，而且能防治疫病，可以說是一種美味良藥。香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。劉女士堅持吃蒜，魚鱗，蔥。劉女士每月都會去醫(yī)院復(fù)查一次。時間過得很快，兩年過去了，劉女士的每次復(fù)查結(jié)果總是讓人很驚喜，現(xiàn)在劉女士體內(nèi)的癌細(xì)胞不僅沒擴(kuò)散，反而癌細(xì)胞控制的很好，醫(yī)生說這都得益于劉女士常吃的這幾樣食物。