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耕作人 “食茶”是客家的方言，茶不僅是用來解渴的，更是客家人熱情好客的一種方式?！斑M來，食碗茶嘞！”這是客家人待客說得最多的一句話。  當然，不管客人喝的是酒，還是茶，或者白開水、飲料，哪怕是小坐一會兒，都可以說成“食茶”。所以，“食茶”不只是“喝茶”，更是客家人好客淳樸的邀請。 在客家地區(qū)，家家戶戶都有大的茶壺，早晨把燒開的水倒?jié)M茶壺，手抓一把茶葉丟進去，夠一家人一天喝了。上山、下地干活累了，回家第一件事就是喝上一大碗冷茶水，解渴。  客家人的“食茶”還有男子提親女子受聘的意思，如男子向女子求婚的聘禮叫做“定茶”。其實，在《紅樓夢》中，也有“你既吃了我們家的茶，怎么還不做我們家的媳婦？”的說法。鄭板橋的一首《竹枝詞》也說：“湓江江口是奴家，郎若閑時來吃茶。黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹紫荊花?！闭f的也是茶媒的習俗。  關于茶，客家地區(qū)還有“食三朝茶”的習俗。所謂“食三朝茶”就是家里生兒女了，男方請岳父岳母到家里一起祝賀。選好日子，女婿到岳父岳母家里邀請。岳父岳母便叫上自家的親朋好友，籮筐裝得滿滿的禮物一擔一擔挑到女婿家里，大多是小孩的穿戴及小被蓋、搖籃等。女婿家殺雞宰魚，精心準備，盛情款待岳父岳母一家人。岳父岳母要在女婿家里三天，所以有“食三朝茶”的說法。  客家人以一片熱心善待客人，不論是本村鄰居，還是外村人，過往的挑擔夫，賣糖客，閹雞、補鍋、理發(fā)者，甚至走江湖賣膏藥的人，只要進了家門，一律當作自己的客人，送上一杯熱茶或開水，“兜”上凳子請客人坐，然后進入聊敘或正題暢談。  點擊下方二維碼,長按關注,你會喜歡上客家. |
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