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無花果具有較多品種，而每種無花果也有它自己的特性，今天就著重介紹一下下面八種無花果品種的種植特性及果實食用特性。希望能幫助到大家。 1．金傲芬 1998年由美國加利福尼亞州引入我國，已在山東、河北、四川等地引種栽培。 金傲芬為鮮食用的最佳無花果優(yōu)良品種。 也是夏秋果兼用品種，以秋果為主，7月下旬至10月下旬果實成熟。果皮金，有光澤，似涂蠟質；果卵圓形，果頸分明，長67厘米，果目微開；果實個大，單果重70―110克，最大160克；果肉淡，致密，可溶性固形物含量為18％一20％，味濃甜，鮮食極佳，品質極好。 該品種樹勢較旺，枝條粗壯，分枝少，年生長量2．3―2．9米，樹皮灰褐色，光滑。葉片較大，掌狀5裂，葉緣具微波狀鋸齒。山東嘉祥地區(qū)3月18日至4月12日萌芽，3月26日至4月16日展葉并開始新梢旺長，夏果3月21日至4月14日現(xiàn)果，成熟期7月18日；秋果6月1日現(xiàn)果，8月上句成熟，11月初落葉。 該品種較耐寒?？刹捎脜矤钚?、Y字形、一字形或多主枝自然開心形等樹形，較豐產穩(wěn)產。 2．美利亞 1998年由美國加利福尼亞州引入我國，在山東、河北、四川等地引種栽培。 該品種為鮮食大果型無花果優(yōu)良品種。夏秋果兼用品種，以秋果為主，成熟期為7月中旬至10月中旬。果皮金，薄而光亮；果卵圓或倒圓錐形，果目微開張；果實個大，單果重70―160克，果肉褐黃或淺，致密、微中空，汁多、味甜、風味佳，可溶性固形物含量18％一20％，品質好。 該品種樹勢強健，分枝力強，樹冠較開張。新梢年生長量1．51-8米，枝徑1．4―2．2厘米，節(jié)間長5．2厘米。葉片掌狀4―5裂。宜采用Y字形、一字形或多主枝自然開心形等樹形。該品種較耐寒，極豐產穩(wěn)產。 3．Bibl1 1998年由美國加利福尼亞州引入我國，并在山東、河北、四川等地引種栽培。 該品種具短枝特性，是密植、保護地栽培用的首選鮮食無花果優(yōu)良品種。夏秋果兼用品種，成熟期7月中下旬至10月中旬。果皮金，有光澤，果實個大，外形美觀，倒卵圓形，果肋明顯，果的頂部平而凹，果目小，果梗長0．5―1．0厘米，平均單果重68克；果肉粉紅色，中空，可溶性固形物含量17％20％，味佳，品質極好。 該品種樹勢中庸、分枝角度大，枝粗1．3―1．5厘米，樹勢開張，節(jié)間短，長35厘米，分枝力弱。葉片中大，掌狀45裂。結果緊湊、枝條舒展、葉片深裂、樹體通風透光性強。宜采用一字形、自然開心形或杯狀形。極豐產穩(wěn)產。 4．波姬紅 1998年由美國得克薩斯州引入我國，已在山東、河北、四川和河南等地引種栽培。 為鮮食大果型紅色無花果優(yōu)良品種。系夏秋果兼用，但以秋果為主的品種。果皮鮮艷，為條狀褐紅或紫紅色，果肋較明顯，果柄短，果實長卵圓或長圓錐形，秋果平均果重6o一90克，最大果重110克以上；果肉微中空，為淺紅或紅色，可溶性固形物含量16％～20％，汁多，味甜，品質極佳。山東嘉祥地區(qū)成熟期為7月下旬至10月下旬。 該品種樹勢中庸，樹姿開張，分枝力強。新梢生長量可達2．5米，枝粗2．3厘米，節(jié)間長5．1厘米。葉片較大，多為掌狀5裂，葉緣有不規(guī)則波狀鋸齒。該品種耐寒、耐鹽堿性。宜采用Y字形、一字形或杯狀形等樹形。極豐產。 5、 布蘭瑞克 原產于法國的夏秋兼用品種，是我國目前集約栽培面積較大的黃色品種。 該品種樹勢較中庸，細枝發(fā)生多，隨樹齡的增高，生長逐矮化，節(jié)間短3—5厘米，葉裂刻較深，通風透光性好，葉色深綠，光合性能強。 果基部黃綠色，頂部淺紅色，果肉紅褐色，隨晝夜溫差的增大甜度增加，果皮色變深。成熟果以中后期鮮食佳?？扇苄怨绦挝锖?8%，夏單果重一般80克左右，秋單果重40—60克。具芳香味，品質上層。是加工制品的優(yōu)良品種。 布蘭瑞克缺點 果實基部與頂部成熟度不一致。 布蘭瑞克栽培特點 該品種抗寒性是目前無花果之首，其抗逆性強(抗寒、耐旱、耐鹽堿、耐脊薄)適應性廣（各種土壤和氣候條件）也優(yōu)于其他品種。株型緊湊、結果性，豐產能力強，穩(wěn)產性能好，植株較矮，合理密植可發(fā)揮其良好的增產性能。 6、豐產黃 豐產黃（也有人認為它是“卡獨太”） 源于意大利，被稱作Dottato。夏秋果兼用種。該品種在美國加利福尼亞占栽培面積的15%，主要用于加鮮食、工制干、糖漬和罐藏。 樹勢中強，較耐寒，冬季頂芽綠色。葉片較大，掌狀3－5裂，下部裂刻淺，葉背絨毛中等，葉色深綠。果實中等大，卵圓形。單果重40－100克，果皮黃綠或，有光澤，果柄短，果肉致密，淺草莓色或琥珀色，味濃甜，品質優(yōu)良。果目小或部分關閉，減少了昆蟲侵染和酸敗。果皮較厚而有韌性，易于貯運。 樹體較耐修剪，重剪可促進生長和結果。 本品種兩廣地區(qū)適合大面積發(fā)展。 7、 青皮 青皮為夏秋果實兼用品種。 該品種樹勢旺盛，主干明顯，側枝開張角度小，多年生枝為灰白色，葉片大，粗糙，色綠，裂刻不足葉長的1/2，葉形指數為1.12。果實扁圓或倒圓錐形，果形指數為0.86左右，成熟時果皮黃綠色，果肉淡紫色，果目小，果面平滑，果皮韌性大，夏果單果重80—100克。秋果重40—60克?？扇苄怨涛锖繛?8%，汁多，口感風味極佳，鮮食、加工都可。 青皮主要特點 （1）夏果相對其他品種較多。 （2）幼年產量偏低，在山東嘉祥當年30%不掛果，但盛果期產量極高。 （3）過于成熟易裂口。 8、麥司依陶芬（瑪斯義陶芬） 由日本引入我國，為夏秋兼用品種，以秋果為主型。樹勢中庸，樹冠開張，枝條軟而分枝多，枝梢易下垂。豐產性好，采收期長，既適合鮮食又適合加工。果長卵圓形，具較短果徑和果梗。果皮綠紫色，果實較大，夏單果重70—110克，最大可達150—200克。秋單果重60—90克，果實縱線明顯，果目開張，鱗片赤褐色。果皮薄而韌，紫褐色。果肉桃紅色，肉質粗，可溶性固形物含量為15%左右，為大型紅果極豐產品種，在國內江浙川渝湘鄂等同緯度省份表現(xiàn)較好，適于規(guī)模發(fā)展。 麥司依陶芬主要缺點 （1）因耐寒性差，-5℃以上新梢可受冬害，北方種植注意防寒。 （2）鮮食口感略清淡。 栽培特點：秋果比其他品種晚熟3—5天。
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