火鍋

串串

麻辣小龍蝦

想吃嗎？

算了吧，你吃了會上火

什么是“上火”？

“上火”是我們通俗的說法，又稱“熱氣”，中醫(yī)認(rèn)為，“火”屬于中醫(yī)熱證范疇。人體陰陽失衡，內(nèi)火旺盛，就會上火。具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、口舌潰瘍、牙痛、咽喉痛、小便黃、大便干結(jié)等?！吧匣稹痹诟稍餁夂蚣斑B綿濕熱天氣時更易發(fā)生。

深圳市寶安中醫(yī)院（集團(tuán)）養(yǎng)生保健門診馮志文醫(yī)生提到：中醫(yī)認(rèn)為“上火”是人體陰陽平衡失調(diào)的結(jié)果。

引起上火的原因

1、飲食：a.凡是煎、炸、炙、烤等烹飪方式的食物，一般帶有“火熱”之性；b.熱帶地區(qū)生長的、具有溫補作用的食物，如榴蓮、菠蘿；c.食用后可以使身體變溫暖或發(fā)熱的，比如白酒、辣椒、狗肉；

2、外界刺激：炎熱季節(jié)、炎熱地區(qū)、炎熱氣候易誘發(fā)；

3、情志：a.行事風(fēng)風(fēng)火火之人，雷厲風(fēng)行之人，性格急躁者；b.抑郁之人，郁久必化熱；

4、房事耗損：縱欲過度，房事不節(jié)之人，耗傷了人體的腎精和津液，也會容易“上火”；

5、年歲已高，臟腑衰弱之人；

6、最主要的，也是最根本的：體質(zhì)。

比如同樣吃了羊肉，熱性體質(zhì)的人，可能出現(xiàn)牙齦腫痛，或口舌潰瘍，因為引動了胃火、或心火等。而寒性體質(zhì)的人，則“上火”表現(xiàn)不明顯或正常；平和體質(zhì)的人，對“火”的調(diào)節(jié)能力較好，可能一出汗、一泡尿、一蹲廁，“火”自然就去了。當(dāng)然，體質(zhì)也會隨著年齡、地域、氣候、飲食習(xí)慣等而發(fā)生改變，不是一成不變的。

“上火”了，怎么辦？

1、降火：降火尋“源”，不能盲目。

肺火：干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞，大便干；

飲食：梨、枇杷、銀耳、桑葉、川貝、蘆根、魚腥草、銀花。

心火：反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒；

飲食：蓮子、夏枯草、綠豆、苦瓜、赤小豆、燈芯草。

肝火：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、煩躁易怒；

飲食：菊花、枸杞、夏枯草、薄荷、決明子、雞骨草、玫瑰花。

胃（脾）火：上腹不適、口臭、口干口苦、牙齦腫痛、唇干裂、大便干硬；

飲食：苦瓜、西瓜、豆腐、葛粉、荷葉、薏米。

腎火：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、牙齦隱痛、發(fā)脫齒搖；

飲食：枸杞、冬蟲夏草、桑葚子、首烏、金錢草、牡蠣。

現(xiàn)實生活中，“上火”表現(xiàn)復(fù)雜，往往虛實夾雜，去火飲食可以聯(lián)合食用，如夏枯草 桑葉 菊花、枸杞 銀花等。

2、補水：另辟蹊徑，異曲同工。

火有“實火”與“虛火”之分，現(xiàn)實中還有另一種情況，肝陽上亢之人，也表現(xiàn)為口干舌燥，急躁易怒，怕熱，咽痛、手足心熱或出汗，但腰以下或膝部怕冷、遺精等，中醫(yī)認(rèn)為是肝腎陰液不足，不能制陽，而表現(xiàn)為“虛陽上浮”的一派熱象。

此時如果一味去“見火降火”，無異于“火上澆油”，不但不能起到降火作用，反而會加重“虛熱”癥狀。正確的做法是：補水，滋養(yǎng)腎水，補益肝血，以補水來達(dá)到“火自平”。

3、調(diào)體：陰平陽秘，火安從來。

當(dāng)身體出現(xiàn)不平衡，或超出它調(diào)節(jié)能力時，它會發(fā)出信號：口干、牙痛、痤瘡、胸悶、腹脹、便秘、小便黃，這種信號的持續(xù)時間可長可短。

體質(zhì)不一樣，每個人處理“火”的能力不一樣。想要做到對“火”的調(diào)節(jié)游刃有余，調(diào)理體質(zhì)才是正確的打開方式。