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今天用含鋅量較高的花蛤和蔬菜中的補鋅之王“口蘑”做了一道粥，無需任何調(diào)味料，寶寶也能吃的鮮鮮噠。含鋅量較高的其他食材還有牡蠣、豬肉、牛肉、白菜和白蘿卜等，也可以替換著使用。 一定要注意，給寶寶補鋅，要優(yōu)先食補。如果缺鋅情況特別嚴重的話，就在醫(yī)生的指導下，決定是否使用鋅制劑，然后嚴格按照說明書的劑量來補充，千萬不要擅自給寶寶亂補充、過量補充。 開始做菜咯 菜名：補鋅花蛤粥 月齡：適合11M+寶寶 食材：花蛤10只、大米20g、口蘑1個、西蘭花15g、胡蘿卜15g 工具：菜刀、菜板、煮鍋、碗、勺子 制作步驟 1、大米浸泡1小時 2、泡好的大米放入鍋中，加水，米和水的比例是1:5 3、蓋上鍋蓋，大火煮開，水開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 PS：鍋蓋要留一條縫哦，以免溢鍋 4、胡蘿卜、口蘑焯水5分鐘 5、放入西蘭花，再焯水2分鐘 6、口蘑剁碎 7、胡蘿卜切丁 8、西蘭花剪小朵 9、冷水下鍋，倒入花蛤，放上兩片姜片去腥，開中火煮至花蛤開殼。 PS：花蛤要提前浸泡好，確保吐沙完畢 10、花蛤取肉，去內(nèi)臟后剁碎
11、鍋內(nèi)倒入口蘑和胡蘿卜攪拌均勻，煮10分鐘
12、倒入花蛤肉，接著煮2分鐘
13、倒入西蘭花碎，再煮2分鐘
14、完成咯~
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