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微波爐在使用過程中有哪些禁忌?

 圖書館收藏文庫 2018-05-10

微波爐制作食物快、具有解凍功能、加熱簡單、使用方便等優(yōu)點,不少人都喜歡使用,不過在微波爐使用過程中是要注意以下事項的。


一、食物放微波爐里進行解凍、加熱,要注意時間,如果放進去忘了拿出來,超兩小時,這種情況食物就要扔掉,不宜再食用了,避免造成食物中毒現(xiàn)象。

二、微波爐加熱食物,要注意容器的選擇,一般塑料的容器不可使用,會易造成毒物質(zhì),有害健康。

三、肉食若為半熟程度,不宜放微波爐再加熱。因半熟食物中里細菌不能全部殺死,再放微波爐加熱時間過短,不會把細菌都殺死。冰凍肉食,要先放微波爐進行解凍,再加熱成熟食。

四、不可用金屬容器放微波爐加熱,鐵、不銹鋼、搪瓷等,放微波爐加熱會出現(xiàn)電火花,反射到微波,有損微波爐,食物還不易熟。

五、微波爐解凍過的食物,已把外表層進行低溫加熱,這種溫度易造成細菌滋生,把食物再次冷凍就算能阻止細菌滋生,但不可殺死。已解凍過食物,若再放冰箱要加熱熟了之后才可。

六、微波爐里不可用封閉容器,液體要放闊口容器里,封閉容器加熱會令熱量無法散發(fā),導(dǎo)致壓力過大,造成噴爆。

七、加熱時不宜讓保鮮膜碰到食物。

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