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怎樣能讓鹵味浸入到肉中？

 死一世 2018-05-04

鹵味入肉主要三個(gè)方面。第一
原料處理一定要徹底。第二，鹵制時(shí)鹽略重，一定小火慢燉。

第三，鹵好后不出鍋，悶是入味關(guān)健，一般晚上做好，悶一夜，第二天撈出剛好。

專注陜西小吃葫蘆頭，愛(ài)豬蹄，感恩關(guān)注，歡迎交流。

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