藥品

具有藥品的基本特征（藥品有選擇性、適應(yīng)癥、不適應(yīng)癥、禁忌癥、毒副反應(yīng)），藥品有劑量、療程及用藥注意事項的限制，并應(yīng)在醫(yī)生監(jiān)督指導(dǎo)下使用；藥品的目的是防治疾病，治病救人，使用對象為病人。

保健品

衛(wèi)生部《保健食品管理辦法》規(guī)定，“保健食品''系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。所以保健食品的本質(zhì)仍是食品，雖有調(diào)節(jié)人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)。

以維生素為例：作為藥品維生素類產(chǎn)品（藥字號），必須在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質(zhì)量等，要求所有的制藥都要達到GMP標準（藥品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范）。

而作為保健品的維生素類產(chǎn)品（食字號），則可以在食品廠生產(chǎn)，標準比藥品生產(chǎn)標準低得多，僅僅檢驗污染物、細菌等衛(wèi)生指標，合格即可上市。

作為藥品，上市一定經(jīng)過大量臨床驗證，有明顯、穩(wěn)定的功效作用，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局（SFDA）審查批準，有嚴格的適應(yīng)癥，單一的療效，需要遵醫(yī)囑。

而作為食品的保健品，則沒有治療作用，雖然也會用到一些藥食同源的中藥材，但是關(guān)于這一點，國家藥監(jiān)局明確規(guī)定：“保健食品的標簽、說明書主要內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，并聲明“本品不能代替藥物”。

作為藥品，一定要有經(jīng)過SFDA批準的詳細的使用說明書，適應(yīng)癥、注意事項、不良反應(yīng)，十分嚴謹，而且只有OTC可以通過廣告宣傳，處方藥不允許打廣告。

作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格，這也比較容易被利用作夸大其詞的廣告宣傳。所以我們可以看到一些保健品貌似是神藥，什么都能治。