一說到蛋糕大家想到的肯定是用雞蛋和面粉來做吧。其實用豆?jié){做出來的蛋糕才非常美味

一說到豆?jié){大家想到的肯定是早餐當(dāng)飲品，其實除了直接喝，還可以用它來做甜品，而且做出的食物還更營養(yǎng)，更健康！

話不多說，下面來看一下做法吧

1.先用黑豆?jié){打出來豆?jié){，然后放涼 溫的就行，再溫豆?jié){中加入食用油和蛋黃，順時針均勻攪拌，然后放入面粉，再均勻攪拌

2.蛋白快速打到接近硬的狀態(tài)

3.將蛋白分次放進(jìn)蛋黃里均勻攪拌

4.放進(jìn)裝蛋糕的容器里，然后放進(jìn)烤箱里烤40分鐘左右就可以了

這樣做非常有營養(yǎng)哦。

豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。

豆?jié){強身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。