本文參加了【健康生活百科】有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)
近日,很多茶友在“義芳君說茶”后臺(tái)留言咨詢:喝茶到底會(huì)不會(huì)得結(jié)石?如果患有結(jié)石,還能不能愉快地喝茶? 對(duì)于這個(gè)問題,茶友們表示很沉重,讓人“心驚驚”。 梳理了一下,茶友們普遍很關(guān)心的“茶喝多了容易得結(jié)石”的疑問,主要集中在兩個(gè)地方:一是腎結(jié)石,二是牙結(jié)石。 我們先來說說喝茶與腎結(jié)石吧。 我們知道,腎結(jié)石主要是一些晶體物質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)在腎臟內(nèi)聚集而成。其中,與茶葉正相關(guān)的是茶葉中一定數(shù)量的草酸含量。這種草酸就是屬于晶體物質(zhì)的一種。許多人心驚驚的原因就在于腎結(jié)石里最常見的是草酸鈣結(jié)石。 因此,很多人認(rèn)為長期喝茶得腎結(jié)石的概率相當(dāng)大。 真的是這樣嗎? 茶葉中的草酸含量,曾有研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行過科學(xué)測(cè)試,得出的結(jié)論顯示:紅茶、綠茶有較高的草酸含量(44mg/kg-90mg/kg),烏龍茶只有5mg/kg-47mg/kg。這個(gè)數(shù)字其實(shí)并不算高,豆類、菠萊的草酸含就量25mg/100g以上。 我們知道,草酸鈣結(jié)石的形成環(huán)境是在腎臟里,說明茶湯中的草酸必須從茶湯入口那一刻開始就必須“千里迢迢”趕往腎臟內(nèi)與腎臟內(nèi)的鈣物質(zhì)相會(huì),這樣才有可能形成腎結(jié)石。 問題在于,每個(gè)人每天喝茶也并非就是海喝,且茶葉中的草酸含量也并非人們想象中的“數(shù)量龐大”,況且經(jīng)過長距離輸送,草酸中含有的可溶性草酸很有可能在未到達(dá)腎臟的時(shí)候,就已經(jīng)在腸道內(nèi)就被“消滅掉了”。此外,我們也別忘記了,茶葉中含有咖啡堿等物質(zhì),是有利尿作用的,無形中也加快了這些物質(zhì)的排泄。 當(dāng)然,茶喝多了,尤其是喝濃茶,再加上一些不良飲茶習(xí)慣,如:飯后馬上喝茶等等,茶葉中草酸也的確可能進(jìn)入腎臟內(nèi)或者膀胱內(nèi),從而導(dǎo)致形成結(jié)石。 因此,關(guān)于喝茶與腎結(jié)石,義芳君提倡不要過分在意,但也不能掉以輕心。不要因?yàn)楹ε聲?huì)得腎結(jié)石,而就忽視了茶葉對(duì)于人體健康的意義。正如,我們不應(yīng)該因?yàn)楹ε履I結(jié)石,而就不吃柿子了;不因害怕猝死,而不再進(jìn)行體育鍛煉。 這叫因噎廢食!當(dāng)然啦,如果您非得喝完大骨湯,就搶著去喝茶,那就沒招了。要知道,在吃一些鈣質(zhì)含量比較高食品的時(shí)候,最好別一起喝茶咯。 因此,適量喝茶,少喝濃茶,空腹不喝茶,做到恰如其分地正確喝茶,才是最重要的。 我們?cè)賮碚f說喝茶與牙結(jié)石吧。 何為牙結(jié)石呢?其實(shí)就是天天嘴巴吃東西,因?yàn)樽约翰恢v衛(wèi)生,沒有及時(shí)清理口腔內(nèi)食物殘?jiān)?,長期下來,一些有機(jī)物、微量元素附著在牙齒表面并鈣化,最終形成了牙結(jié)石。 關(guān)于喝茶導(dǎo)致牙結(jié)石,這個(gè)擔(dān)憂基本可以pass,為何呢? 因?yàn)?,長期喝茶,頂多牙齒看過去黃黃的,畢竟茶葉中含有多酚類的氧化物容易附著在牙齒上,而茶葉中的茶多酚成分可是抗菌,防止牙結(jié)石和齲齒的“衛(wèi)士”。 因此,我們每天大量喝茶后,就像茶杯用久了,不及時(shí)清理,很容易有茶垢一樣,最好是漱漱口,刷刷牙,保健下牙齒。否則,即使不喝茶,單單喝白開水,也是會(huì)有污垢產(chǎn)生的。 還有,許多人特別喜歡左手茶杯,右手抽煙,看似瀟灑,其實(shí)受傷的是你的牙齒。 |
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