剁椒的香氣、蒜的香氣，搭配軟軟糯糯的茄子，味道棒棒噠~

菜譜供稿者：艾維~

材料

• 長(zhǎng)茄子一個(gè)

• 剁椒適量

• 蒜半頭

• 醬油1勺

• 蔥花少許

• 油少許

步驟

• 步驟1 蒜切末備用。

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• 步驟2 茄子洗凈，切成條狀，擺入盤中。
  

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• 步驟3 在茄子上蓋上剁椒，口味重愛吃辣可以多放，反之少放。

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• 步驟4 再撒上切好的蒜末。
  

• 步驟5 淋一勺醬油。
  

• 步驟6 放入蒸箱，蔬菜模式，100度12分鐘。

• 步驟7 蒸好后撒蔥花，淋熱油即可。

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• 步驟8 完成，吃的時(shí)候拌勻，讓茄子裹著湯汁吃。

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