那天下午，當(dāng)我站在我們家門口的綠化帶梳頭發(fā)時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)我身邊的羅漢松樹下不知什么時(shí)候長了一棵非常漂亮的薺菜。

于是我毫不猶豫地拔了起來，然后左顧右盼看看哪里還長有這美味的薺菜，我好晚上一起炒了它。

還真別說，我們的彼岸花旁邊也長了好幾棵呢，雖然近視，但沒戴眼鏡的我還是發(fā)現(xiàn)了和眾多野草雜生在一起的薺菜。

這就是薺菜，老家的“咕咕咕”

說起這薺菜來還頗有一番來歷：在我們老家，我們總是愛吃各種各樣的野菜，而這薺菜在我們家就叫做咕咕咕（注，讀音分別是陰平、陽平、上聲，三字的讀音是不同的）。

但是它的學(xué)名是什么，我們不知道，也從來不去過問，只知道它很美味，而且它有種很特別的香味。

所以多年后的一天，當(dāng)我在千里之外的這里，無意中在婆婆的地里見到了咕咕咕，我就像是見到了久違的親人一樣親切，我不顧一切地拔了很多回家，好一飽口福。

可是還沒有等我把咕咕咕摘好，婆婆說話了：“清，你聽誰說這蒼蠅草（瞧瞧，在這里他們叫它蒼蠅草）能吃啊？這蒼蠅草有毒的，不僅人不能吃，連兔子吃了都會(huì)拉肚子！清，趕緊扔了它，蒼蠅草不能吃，真的！”

我笑道：“這還要誰告訴我嗎？在我老家，我就是吃著它長大的呀！我可愛吃了，來這里這么多年了，我今天還是第一次發(fā)現(xiàn)這里的地里也長這種野菜呢！”

聽我這么一說，婆婆就不再反對(duì)，但是她還是叫我少吃為妙。

結(jié)果非常郁悶的是，吃完咕咕咕以后不久，我的肚子不爭氣地疼了起來。

這下婆婆抓到“把柄”了：“你看你不聽我的話，這下受罪了吧？我告訴過你，這種野菜不能吃，可你就是不聽！趕緊去買藥吃吧，要緊嗎？”

我有滿腹的狐疑：誰說咕咕咕有毒啊，我們?nèi)胰硕汲运亍?/p>

再說了，從小到大，我們吃的次數(shù)還會(huì)少嗎？可是我今天真的就吃了比較多的咕咕咕啊，難道真的是不同的水土，連野菜的性質(zhì)也發(fā)生了改變不成？……

幸好肚子痛了一陣子以后就沒事了，但是從那以后，我就不再輕易吃我愛吃的咕咕咕了。

多年后的一天，我在學(xué)校里面種菜，一次摘菜的過程中我在地里又發(fā)現(xiàn)了久違的咕咕咕，嘴饞的我早就忘記了婆婆的忠告，我又摘了不少炒著吃，結(jié)果卻什么事情也沒有。

后來我明白了：不是因?yàn)楣竟竟居袉栴}，而是因?yàn)槟翘煳易约旱亩亲颖緛砭筒皇娣桑覀冨e(cuò)怪了無辜的咕咕咕。

今年暑假的一天，我在朋友的博客里看到了一篇名為《野菜》的日志，看了日志我才知道，原來我們吃了多年的咕咕咕就是大名鼎鼎的薺菜，我們真是有眼不識(shí)泰山啊。

那一刻我真的想大聲告訴婆婆，真的是她錯(cuò)了，咕咕咕，不，薺菜，根本沒有毒，而且還是藥用價(jià)值很高的一種野菜呢。

看著圖中那些再也熟悉不過的野菜，我開始想家了：我懷念開春季節(jié)和父親一起采摘野菜的日子，尤其是那叫做刺嫩芽的野菜。

在我們家鄉(xiāng)，我們都叫它起嘍，它是長在樹上的，那上面生滿了粗大堅(jiān)硬的皮刺，只有最頂上的嫩芽兒才可以吃。

因?yàn)樗鼫喩黹L滿刺兒，所以采摘起來非常麻煩，不是一般的人就可以摘到它來吃的，頗費(fèi)一番心思。我們要用一把長柄的刀小心翼翼地從樹身上割下一個(gè)又一個(gè)的嫩芽，那過程既好玩又刺激。

這就是刺嫩芽，形象吧？

父親就在這時(shí)候開始捉弄我們：他總是一臉壞笑地抓起手中的嫩芽兒，然后夸張地舉著刺嫩芽來追趕我們：“小家伙們，刺來了，刺來了，趕緊閃開！”然后我們就在他的追逐中邊跑邊笑。

其實(shí)那嫩芽兒上的刺是非常柔軟的，根本就不會(huì)痛，但是我們那種喜歡被追、被趕、被逗的感覺。

摘回來的刺嫩芽用水一焯，然后再用家鄉(xiāng)那種特有的什么湯（很抱歉，家鄉(xiāng)話和普通話距離實(shí)在太遠(yuǎn)，恕我無法用普通話表達(dá)）一炒，絕妙的一道下酒菜就上桌了。

刺嫩芽因?yàn)樯砩嫌胁簧傩⌒〉?、軟軟的刺兒，所以口感非常好，而且味道特別鮮嫩，再加上那湯里的海鮮味道，真正的“山海合一”啊，那味道真的要多好吃就有多好吃。

在每年的春天里，刺嫩芽是我們餐桌上必不可少的一道菜。

只可惜離開家鄉(xiāng)以后，我再也沒有吃過這刺嫩芽了，甚至連見面都很難很難了。

所以當(dāng)我在博客上見到我們再也熟悉不過的起嘍就是刺嫩芽時(shí)，我笑了。

原來我們吃了這么多年的野菜，居然還有一個(gè)這么形象、逼真的名字！刺嫩芽，多像它的長相啊，渾身長滿刺兒，要不是識(shí)貨的人誰能想到它能吃，而且味道還那么好呢？

這就是大自然給人類的饋贈(zèng)，這就是人類創(chuàng)造利用大自然的最好詮釋。

講到野菜就不得不提前年我哥哥、嫂嫂、姐姐他們來發(fā)生的一件事：那天老公帶他們?nèi)ヒ粋€(gè)水庫炸魚（把點(diǎn)燃的鞭炮扔到水里炸暈魚兒），結(jié)果我哥哥像發(fā)現(xiàn)寶藏一樣雙眼發(fā)亮：“有沒有搞錯(cuò)？你們這里這么漂亮的野莧菜居然沒有人吃？我長這么大從來就沒有見過這么多，也沒有見過這么高大的野莧菜呢！”

于是他們瘋狂地采摘，摘了很多野莧菜回來（因?yàn)闆]有帶東西去裝，為此我哥后悔得腸子都青了）。

那個(gè)中午，他們什么菜也沒有吃，就是吃光了2大盆的野莧菜，而且我哥哥還意猶未盡，一定要讓我老公帶他去摘幾麻袋回來，然后他們把這野莧菜帶回去霞浦，也好讓大家伙一飽口福。

那神情、那夸張的語調(diào)，一如當(dāng)年要把我們這里的河蚌帶回家的父親！

這就是野莧菜

回家后很久，我哥還常常提起那片茂盛的野莧菜的壯觀與美味，饞得父親幾次在電話里嗔怪我當(dāng)初怎么不做一頓野莧菜給他吃一吃，而侄女更是多次念叨，讓我回家時(shí)候一定要帶些這里的野莧菜回家，也好讓她解解饞，她差點(diǎn)就為了那片傳說中的野莧菜而來龍巖一趟……

每次一看到我房間門口的滴水觀音的花盆里，居然也長著一棵翠綠欲滴的薺菜時(shí)，我總是不止一次的浮想聯(lián)翩——難道這野菜也有靈性嗎？難道這野菜也善解人意嗎？否則為什么連我們家的花盆里也長著一棵野菜？

哦，野菜，美味的野菜，說不完道不盡的野菜情緣，野菜承載著我們太多太多美好的回憶與過往事物的戀戀不舍！