蘆筍一直賣的比較貴，我們這兒超市都是十幾元一斤，不過誰叫它好吃又有營養(yǎng)呢？即使貴，到了季節(jié)，也要買來吃?？墒亲詮那皫啄曜约涸诓说乩锓N了一些蘆筍后，就再也沒有買過蘆筍了，因?yàn)樘J筍長得非?？臁?/p>

我們北方天氣比較冷，三月份的時(shí)候，新鮮上市的蔬菜還不多，蘆筍就開始冒出來了。

這是我菜地蘆筍三月份時(shí)的樣子

看上去是不是很讓人喜歡，每天都能采摘一些，回家炒肉吃，烤著吃，蒜泥拌著吃都很好吃。

不過，有時(shí)也有一些小苦惱，就是蘆筍長得太快，有時(shí)沒來及采摘就老了。比如說清明節(jié)出去兩天，回來發(fā)現(xiàn)有的蘆筍已經(jīng)長太高有50厘米以上了，不能吃了，真讓人可惜?。?/p>

最高的那兩根已經(jīng)長老了，不能吃了

照片看上去，蘆筍不是很粗壯，和手指一對比，就看出來了，看下圖

比男人的拇批還，因?yàn)槌圆贿^來長老了

雖然有的蘆筍老了很可惜，但是更多的蘆筍冒了出來。蘆筍的種植并不復(fù)雜，家庭自己種的話，有菜地最好，因?yàn)樗蛋l(fā)達(dá)，每年都在不斷延伸，地方大，長得蘆筍多。

如果沒有菜地的話，蘆筍種在大的花盆里也完全可以，下圖就是菜友種在泡沫箱里的蘆筍。

菜友種在泡沫箱里的蘆筍

種植方法

蘆筍種植方法，是先把浸泡種子，把種子放到水里泡，一般在30度以上的溫度下泡五到十天，種子就會(huì)陸續(xù)出芽，這時(shí)就可以播種育苗了。蘆筍剛開始長得像小茴香一樣，不要誤把它茴香哦！蘆筍喜歡肥水，管理上每年施肥三次，種植后第一年內(nèi)不采摘蘆筍。

第二年春天，蘆筍萌芽后，要等5個(gè)根筍長出來以后再采摘，這樣為了養(yǎng)根，之后才會(huì)高產(chǎn)。

怎么樣，朋友們看我種的蘆筍是不是很心動(dòng)呢？趕緊也買種子試試吧。

蘆筍的種子有許多品種，一定要買高產(chǎn)的、大田種植的，雖然貴一些，但長出的蘆筍又多又壯，我菜地的蘆筍都是用我們自己的種子催芽育苗種植的。有紫色的，也有綠色的，都是高產(chǎn)的品種。