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餛飩店老板娘教了我一招

 anakin585 2018-04-17

好吃的美食有很多,說(shuō)到餛飩餃子,大家應(yīng)該都會(huì)喜歡吃吧?這餛飩的做法看似簡(jiǎn)單,但是操作起來(lái)并不容易。我從來(lái)不會(huì)包餃子,不會(huì)包餛飩啥的。一直覺(jué)得包法太麻煩了,還好最近開(kāi)餛飩店的婆婆耐心教了我,仔細(xì)一教,我2分鐘后,就學(xué)會(huì)了包餛飩了。

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餛飩,皮薄餡香,湯汁鮮美,幾乎無(wú)人不喜歡。冬天到了,天氣越來(lái)越冷,早飯就想吃點(diǎn)熱乎乎的,餛飩是首選!婆婆是餛飩店的老老板娘,我回去的機(jī)會(huì)不多,也沒(méi)有用心學(xué)過(guò)。但是這一次,我終于學(xué)會(huì)了!原來(lái)包餛飩這么簡(jiǎn)單。

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這包法步驟簡(jiǎn)單,只有三步,單手一氣呵成!煮好了皮也最軟的。首先把餛飩皮攤在手上,放入適量餡料將手指微微向內(nèi)收起,讓餛飩自然收折。

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接著就是餛飩皮收口處用虎口輕輕一擠就包好啦!是不是超級(jí)簡(jiǎn)單?但是要注意并不要太用力,就算目測(cè)收口處有縫隙能看到餡,等下了鍋,也不會(huì)散的。省時(shí)省力,包多了放在收納盒中速凍,需要時(shí)拿出來(lái)煮即可。

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有沒(méi)有覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢?真的是2分鐘就學(xué)會(huì)了包餛飩喔,我是個(gè)南方妹子,學(xué)會(huì)了包餛飩,覺(jué)得很自豪啦!“餛飩”源于北方,看看看這樣包出來(lái)的餛飩,是不是簡(jiǎn)單而又不失美觀,想想寒冷的冬天,能給家人吃上一碗自己親手包的,熱氣騰騰的餛飩,這是多么幸福的事情。

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