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小炒牛肚 食材 
生炒脆肚 食材 
藕片炒牛肉 食材 200克蓮藕 150克牛肉 各15克青、紅椒 各少許蒜末、姜片、蔥白 3克鹽 各適量味精、雞粉、食粉、生抽、老抽、料酒、水淀粉 做法： 1 將洗好的蓮藕切片。 2 再把洗凈的牛肉切片。 3 洗凈的青椒切片。 4 洗凈的紅椒切也成片。 5 牛肉片加食粉、生抽、鹽、味精拌勻，再加水淀粉拌勻，倒入少許食用油腌漬10分鐘入味。 6 鍋中注水燒開，加鹽、食用油,倒入洗凈切好的藕片。 7 煮沸后將蓮藕撈出。 8 倒入切好的牛肉。 9 汆至斷生后撈出。 10 另起鍋，注油燒至四成熱，倒入牛肉片，滑油片刻至熟。 11 撈出滑好油的牛肉片。 12 鍋留底油，入蒜末、姜片、蔥白、青椒、紅椒爆香。 13 倒入藕片翻炒片刻。 14 倒入滑油后的牛肉片。 15 加鹽、味精、雞粉、老抽和料酒翻炒1分鐘至入味。 16 加入少許水淀粉勾芡。 17 再淋入熟油翻炒勻。 18 起鍋，將炒好的藕片牛肉盛入盤內即成。
蘿卜干炒肚絲 食材 200克蘿卜干 300克熟牛肚 各少許洋蔥絲、紅椒絲、姜片、蒜末、蔥段 各適量鹽、味精、雞粉、白糖、老抽、生抽、料酒、水淀粉 做法： 1 將洗好的蘿卜干切段。 2 熟牛肚切絲。 3 鍋中加水燒開，加食用油，倒入蘿卜干。 4 煮約2分鐘后撈出備用。 5 熱鍋注油，倒入姜片、蒜末、紅椒、蔥段、洋蔥爆香。 6 倒入牛肚炒勻。 7 加入少許料酒炒香。 8 再倒入蘿卜干炒勻。 9 加鹽、味精、雞粉、白糖、老抽、生抽，炒勻調味。 10 再加入少許水淀粉勾芡，淋入熟油拌勻。 11 翻炒片刻至入味。 12 起鍋，盛入盤中即成。
雞腿菇炒牛肉 食材 
豉椒炒牛肚 食材 
芫爆肚絲 食材 200克熟牛肚 20克紅椒 100克香菜 各少許姜片、干辣椒、蒜末 2克鹽 1克味精 各適量料酒、蠔油和辣椒醬 做法： 1 將洗好的香菜切段。 2 洗凈的紅椒切絲。 3 再把牛肚切成絲。 4 熱鍋注油，倒入姜片、洗好的干辣椒和蒜末爆香。 5 倒入牛肚。 6 加料酒、蠔油和辣椒醬炒香。 7 加鹽、味精調味。 8 倒入紅椒、香菜炒勻。 9 淋入熟油拌勻. 10 盛出即可。
家常芥蘭炒牛肉 食材 200克 芥藍 150克 牛肉 各少許 姜片、蔥白、蒜末、紅椒片 3克 鹽 各適量 味精、生抽、白糖、蠔油、食粉、料酒、水淀粉 做法： 1 將洗好的芥藍切段。 2 再把洗凈的牛肉切片。 3 牛肉加鹽、生抽拌勻。 4 倒入水淀粉拌勻。 5 再放入適量食粉、味精和食用油腌漬10分鐘。 6 鍋中倒入清水燒開，加食用油、鹽煮沸。 7 倒入芥藍。 8 焯至斷生后撈出。 9 再倒入牛肉。 10 汆至斷生后撈出。 11 熱鍋注油，燒至四成熱，倒入牛肉。 12 滑油片刻撈出。 13 鍋留底油，倒入蒜末、姜片、蔥白、紅椒爆香。 14 倒入芥藍炒勻。 15 加料酒炒香。 16 放入牛肉，翻炒片刻至熟透。 17 加蠔油、鹽、味精、白糖調味。 18 用水淀粉勾芡。 19 淋入熟油拌勻。 20 盛出即成。 
胡蘿卜絲炒牛肉 食材 300克牛肉 100克雞腿菇 80克胡蘿卜 10克紅椒 各少許蒜薹、蔥白、姜片、蒜末 各適量鹽、味精、食粉、水淀粉、料酒、生抽、蠔油 做法： 1 將已去皮洗凈的胡蘿卜切絲。 2 把洗凈的雞腿菇切成絲。 3 紅椒切絲。 4 再把洗好的牛肉切絲。 5 牛肉加食粉、生抽、鹽、味精拌勻。 6 倒入水淀粉拌勻，再加入適量食用油腌漬10分鐘。 7 鍋中倒入清水燒開，加鹽、味精、食用油拌勻。 8 倒入胡蘿卜、雞腿菇拌勻。 9 煮沸后撈出。 10 倒入牛肉。 11 汆至斷生后撈出。 12 熱鍋注油，燒至四成熱，倒入牛肉。 13 滑油片刻后撈出。 14 鍋留底油，倒入蒜末、姜片、紅椒、蒜薹炒香。 15 放入胡蘿卜、雞腿菇拌炒片刻。 16 再倒入牛肉，加入料酒、蠔油、鹽、味精炒至熟。 17 加入少許水淀粉。 18 盛出即可。
油面筋炒牛肉 食材 
金湯肥牛 食材 300克熟南瓜 200克肥牛卷 朝天椒圈少許 各適量鹽、味精、雞粉、水淀粉、料酒 做法： 1 熟南瓜裝入碗內，加少許清水，將南瓜壓爛拌勻。 2 濾出南瓜汁備用。 3 鍋中加清水燒開，倒入肥牛卷拌勻。 4 煮沸后撈出。 5 起油鍋，倒入肥牛卷，加入料酒炒香。 6 倒入南瓜汁。 7 加鹽、味精、雞粉調味。 8 加入水淀粉勾芡，淋入熟油拌勻。 9 燒煮約1分鐘至入味。 10 盛出裝盤，用朝天椒點綴即可。
冬筍燒牛肉 食材 300克牛肉 250克冬筍 各25克青椒、紅椒 各少許姜片、蔥白、蒜末 各適量鹽、味精、食粉、生抽、料酒、蠔油、水淀粉 做法： 1 冬筍去皮洗凈，切片。 2 牛肉洗凈，切片。 3 青椒洗凈，切片。 4 紅椒洗凈，切片。 5 牛肉片加食粉、生抽、鹽、味精拌勻，加少許水淀粉拌勻，淋入少許食用油，腌漬10分鐘。 6 熱鍋注油，倒入牛肉，滑油約1分鐘至熟撈出。 7 鍋留底油，倒入姜片、蒜末、蔥白爆香。 8 倒入青紅椒片、筍片。 9 再倒入牛肉片炒勻，加料酒、蠔油、味精、鹽翻炒入味。 10 加水淀粉勾芡。 11 翻炒勻。 12 裝盤即成。
小炒鮮牛肚 食材 200克熟牛肚 80克蒜薹 各少許蒜末、姜片、紅椒絲 各適量鹽、味精、辣椒醬、水淀粉 做法： 1 蒜薹洗凈切段。 2 牛肚洗凈切絲。 3 鍋置旺火上，注油燒熱。 4 倒入蒜末、姜片煸香。 5 倒入切好的牛肚，拌炒片刻。 6 倒入蒜薹，翻炒約3分鐘至熟。 7 加入辣椒醬、鹽、味精。 8 再放入紅椒絲。 9 翻炒均勻。 10 倒入少許水淀粉。 11 拌炒均勻。 12 盛入盤內即成。
姜蔥炒牛肚 食材 150克熟牛肚 40克蔥 45克姜 各少許紅椒片、蒜末 各適量鹽、味精、蠔油、水淀粉、料酒 做法： 1 將去皮洗凈后的生姜切成薄片。 2 洗凈的蔥切段。 3 牛肚切斜刀片。 4 熱水鍋中倒入切好的牛肚，加少許食鹽煮沸。 5 用漏勺撈出。 6 用油起鍋，倒入蒜末爆香。 7 加姜片、蔥白。 8 放入牛肚炒香。 9 加入料酒炒入味。 10 倒入紅椒。 11 加鹽、味精、蠔油炒入味。 12 倒入蔥葉炒勻。 13 加水淀粉勾芡。 14 盛入盤中即可。
小米椒炒牛肉 食材 200克牛肉 30克朝天椒 各少許生姜片、蒜末、蔥花 各適量鹽、白糖、料酒、芝麻油、味精、辣椒油、蠔油、水淀粉、辣椒醬、生粉 做法： 1 牛肉洗凈，切大片，用刀背將牛肉片拍松軟，切成丁塊。 2 朝天椒洗凈，切小段。 3 牛肉塊加鹽、白糖、料酒、水淀粉、生粉拌勻腌漬10分鐘。 4 熱鍋注油，倒入腌好的牛肉塊，用鍋勺拌勻。 5 炸約1分鐘斷生后撈出裝盤。 6 鍋留底油，倒入生姜片、蒜末煸炒香。 7 加入辣椒醬拌炒勻，倒入朝天椒段翻炒出辣味。 8 倒入炸好的牛肉塊，翻炒至熟透，加鹽、味精、蠔油翻炒入味。 9 淋入少許芝麻油拌勻，倒入少許辣椒油翻炒勻，撒入蔥花出鍋即成。
泡椒炒牛肉 食材
豆角炒牛肚 食材
芹香牛肚 食材 120克香芹 200克熟牛肚 15克紅椒 2克鹽 各適量味精、水淀粉、蠔油、料酒 做法： 1 將洗好的香芹切段。 2 再把洗凈的紅椒去籽，切絲。 3 熟牛肚切絲。 4 鍋置旺火，注油燒熱，倒入牛肚。 5 加入料酒炒香。 6 倒入香芹、紅椒絲，加味精、鹽翻炒1分鐘至熟。 7 加入蠔油炒勻。 8 用少許水淀粉勾芡。 9 淋入熟油拌勻。 10 盛入盤內即可。
辣炒牛肉 食材 200克牛肉 100克洋蔥 80克胡蘿卜 7克干辣椒 20克青椒 各少許姜片、蒜末、蔥白 3克鹽 各2克味精、雞粉 各適量蠔油、生抽、辣椒醬、辣椒油、食粉、水淀粉 做法： 1 將洗凈的洋蔥切片。 2 將已去皮洗凈的胡蘿卜切片。 3 再將洗凈的牛肉切片。 4 牛肉片中加入食粉、生抽、味精、鹽、水淀粉拌勻。 5 再倒入少許食用油腌漬10分鐘入味。 6 鍋置旺火，注油燒熱，倒入青椒、胡蘿卜、洋蔥，滑油片刻后撈出。 7 倒入牛肉片，滑油至斷生撈出。 8 鍋留底油，倒入蒜末、姜片、蔥白和洗好的干辣椒爆香。 9 再倒入青椒、胡蘿卜、洋蔥炒片刻。 10 倒入牛肉炒勻。 11 加入鹽、味精、雞粉、蠔油、辣椒醬。 12 加入辣椒油翻炒1分鐘至熟。 13 用少許水淀粉勾芡炒勻。 14 盛入盤內即可。
青椒香干牛肉 食材 200克牛肉 150克香干 30克青椒 20克紅椒 各適量蒜末、姜片、蔥白 各少許鹽、味精、食粉、生抽、蠔油、老抽、料酒、水淀粉 做法： 1 將洗好的香干切片。 2 將洗凈的青椒切片。 3 將洗凈的紅椒切片。 4 將洗凈的牛肉切片。 5 牛肉片加入食粉、生抽、鹽、味精拌勻，加入水淀粉拌勻。 6 再倒入少許食用油腌漬10分鐘。 7 熱鍋注油，燒至四成熱，倒入香干，滑油片刻撈出。 8 再倒入牛肉，滑油片刻撈出。 9 鍋留底油，倒入蒜末、姜片、蔥白、青椒、紅椒炒香。 10 鍋中倒入香干炒勻。 11 再倒入牛肉炒勻。 12 加入鹽、味精、生抽、蠔油、老抽、料酒翻炒約2分鐘至熟。 13 用少許水淀粉勾芡。 14 將勾芡后的菜炒勻。 15 盛入盤內即可。
芹菜泡椒牛肉 食材
家常牛肉湯 食材 200克牛肉 150克土豆 100克西紅柿 各少許姜片、枸杞、蔥花 各2克鹽、雞粉 各適量胡椒粉、料酒 做法： 1 把洗凈的牛肉切成牛肉丁。 2 去皮洗凈的土豆切開，切成大塊。 3 洗好的西紅柿切開，切去蒂，再切成塊。 4 砂煲中注入適量清水，用大火煮沸。 5 放入姜片、洗凈的枸杞。 6 倒入牛肉丁，淋入少許料酒，拌勻。 7 用大火煮沸，掠去浮沫。 8 蓋上蓋，用小火煲煮約30分鐘至牛肉熟軟。 9 揭蓋，倒入切好的土豆、西紅柿。 10 再蓋上蓋，煮約15分鐘至食材熟透。 11 揭開蓋，加入鹽、雞粉、胡椒粉。 12 拌煮均勻至入味。 13 將煮好的牛肉湯盛放在湯碗中即成。
豬肚菇炒牛肉 食材 80克豬肚菇 200克牛肉 各少許姜片、蒜末、蔥白 3克鹽 3克雞粉 5毫升料酒 3毫升老抽 1克食粉 各適量水淀粉、生抽、雞粉、食用油 做法： 1 把洗凈的豬肚菇切成小塊。 2 洗凈的牛肉切成片。 3 將牛肉片裝入碗中，加入少許食粉。 4 淋入少許老抽。 5 加入少許鹽和雞粉，抓勻。 6 倒入適量水淀粉，抓勻。 7 注入食用油，腌漬10分鐘。 8 鍋中加入適量清水燒開，放入豬肚菇。 9 加入少許鹽，攪勻，煮約1.5分鐘。 10 把焯過水的豬肚菇撈出備用。 11 用油起鍋，倒入牛肉，翻炒至轉色。 12 淋入少許料酒，炒香。 13 放入姜片、蒜末、蔥白，炒勻。 14 倒入豬肚菇，拌炒勻。 15 加入適量鹽和雞粉。 16 再淋入生抽和老抽。 17 將食材和調料炒勻調味。 18 加入少許水淀粉。 19 把食材炒勻勾芡。 20 將炒制好的材料盛出裝盤即可。
牛肉粉絲煲 食材 100克牛肉 30克洋蔥 30克彩椒 20克圓椒 250克水發(fā)粉絲 各少許姜片、蒜末、蔥白 2克鹽 2克雞粉 5毫升生抽 15克豆瓣醬 3毫升水淀粉 料酒、食用油適量 做法： 1 將洗凈的粉絲切成段。 2 洗凈的彩椒切成絲，再改切成粒。 3 洗凈的圓椒切成絲，再切成粒。 4 去皮洗凈的洋蔥切絲，再切成粒。 5 洗凈的牛肉切碎，剁成肉末。 6 將切好的材料裝入盤中備用。 7 用油起鍋，加入姜片、蒜末爆香。 8 倒入彩椒、圓椒和洋蔥，炒香。 9 倒入牛肉末，炒至肉末松軟。 10 淋入少許料酒，炒香。 11 加入生抽、豆瓣醬，拌炒勻。 12 倒入適量清水。 13 再加入鹽和雞粉，拌勻，煮約1分鐘。 14 放入用水發(fā)好的粉絲，炒勻。 15 倒入適量水淀粉。 16 把鍋中食材炒勻勾芡。 17 將炒好的牛肉粉絲盛入煲仔中。 18 把煲仔置于旺火上，撒上少許蔥白。 19 加蓋，大火燒開。 20 將砂煲取出即成。
牛肉炒山藥 食材
紅燒牛肉面 食材
牛肉炒飯 食材 250克米飯 100克牛肉 50克生菜 蔥花少許 3克鹽 2克雞粉 4毫升料酒 各適量胡椒粉、食用油 做法： 1 將洗凈的生菜切成條，切段，再切成粒。 2 洗凈的牛肉切碎，剁成肉末。 3 用油起鍋，倒入牛肉末，翻炒片刻至轉色。 4 淋入少許料酒，炒香。 5 倒入米飯，翻炒均勻。 6 加入適量鹽、雞粉。 7 撒入少許胡椒粉，炒勻調味。 8 倒入生菜，撒入少許蔥花。 9 快速拌炒均勻。 10 將炒飯盛出裝盤即可。
紅油牛舌 食材 150克熟牛舌 15克蒜末 10克蔥花 3克鹽 3克雞粉 3毫升生抽 辣椒油少許 芝麻油適量 做法： 1 把熟牛舌切開，再改切成薄片。 2 裝在小碟子中待用。 3 牛舌片放入碗中。 4 加入適量鹽、生抽、雞粉。 5 再倒入蒜末、蔥花。 6 放入少許辣椒油、芝麻油。 7 拌約1分鐘至入味。 8 將拌好的牛舌盛入碗中，擺上裝飾即成。
黑椒牛柳 食材 450克牛肉 30克洋蔥 各少許洋蔥末、青椒末、紅椒末、黑胡椒 4毫升生抽 4毫升老抽 4克蠔油 4毫升料酒 3克白糖 各適量鹽、味精、食粉、水淀粉、食用油 做法： 1 將洗凈的洋蔥切成細絲。 2 洗凈的牛肉切成片，用刀背拍松，再打上花刀，改切成牛柳條。 3 牛肉放入碗中，撒上少許食粉。 4 加鹽、味精、生抽拌勻。 5 倒入少許清水，拌勻，倒入適量水淀粉，攪至起漿。 6 倒入少許食用油腌漬至入味。 7 熱鍋注油，燒至五六成熱，倒入洋蔥，滑油至熟。 8 撈出洋蔥瀝干油，墊在盤中備用。 9 鍋中再倒入牛肉，滑油片刻。 10 把滑好油的牛肉撈出，瀝油備用。 11 熱鍋注油，倒入洋蔥末、青椒末，紅椒末、黑胡椒，大火爆香。 12 倒入炸好的牛柳。 13 淋入少許料酒。 14 轉中火，加鹽、蠔油、白糖、味精調味。 15 滴上少許老抽，炒勻上色。 16 加入少許水淀粉勾芡。 17 翻炒至牛柳熟透。 18 出鍋盛入盤中即成。
山藥枸杞牛肉湯 食材 400克山藥 300克牛肉 10克姜片 3克枸杞 各適量鹽、雞粉、胡椒粉、料酒
做法： 1 將去皮洗凈的山藥切成塊，裝入碗中。 2 洗凈的牛肉切成塊，裝盤備用。 3 鍋中加入適量清水，加入牛肉塊，大火燒開，汆去血水。 4 將汆煮好的牛肉撈出備用。 5 鍋中另加適量的清水，倒入牛肉，倒入切好的山藥。 6 放入洗凈的姜片、枸杞，大火煮沸。 7 淋入少許料酒，拌勻，煮一會兒。 8 將牛肉和山藥轉至砂煲中，倒入鍋中湯汁。 9 將砂煲置于旺火上，加蓋，慢火燉1小時。 10 揭蓋，撈去浮沫。 11 加蓋，再燉煮片刻。 12 揭蓋，加入鹽、雞粉、胡椒粉，煮片刻。 13 關火，將砂煲中的材料盛入碗中即成。
涼拌牛肚 食材
蘿卜牛肉丸湯 食材 150克白蘿卜 100克牛肉丸 各少許姜片、蔥花 3克鹽 2克雞粉 味精少許 各適量料酒、食用油 做法： 1 把洗凈的牛肉丸切上花刀。 2 洗凈的白蘿卜切成片。 3 用油起鍋，倒入姜片炒香。 4 淋入少許料酒。 5 再倒入適量清水，大火燒開。 6 倒入白蘿卜。 7 蓋上蓋，略煮一會兒。 8 揭蓋，放入牛丸。 9 蓋上蓋，轉中火煮約2分鐘至材料熟透。 10 再加入鹽、味精、雞粉調味。 11 拌勻至入味。 12 將湯盛入碗中，撒上蔥花即可。
金針肥牛鍋 食材 200克肥牛卷 100克金針菇 各適量蒜末、姜片、青椒片、紅椒片、洋蔥片、蒜苗段 3克鹽 2克雞粉 5克蠔油 6毫升老抽 料酒少許 食用油適量 做法： 1 熱鍋倒入食用油，放入蒜末、姜片爆香。 2 倒入青椒片、紅椒片、洋蔥片。 3 再放入洗凈的金針菇炒勻。 4 加入料酒、蠔油。 5 再注入少許清水炒勻。 6 加鹽、雞粉、老抽調味。 7 再放入肥牛卷。 8 拌煮至熟。 9 倒入蒜苗段拌勻。 10 淋入少許食用油拌勻。 11 將煮好的材料轉至干鍋即成。
可比克牛肉粒 食材
牛肉娃娃菜 食材 250克牛肉 300克娃娃菜 各15克青椒、紅椒 各少許姜片、蒜末、蔥白 5克鹽 10毫升水淀粉 5克味精 3克白糖 3克食粉 3毫升生抽 3毫升料酒 3克蠔油 各適量雞粉、食用油、辣椒醬 做法： 1 將洗凈的娃娃菜切瓣。 2 洗凈的紅椒切圈。 3 洗凈的青椒切圈。 4 洗凈的牛肉切片。 5 牛肉片加少許食粉，加生抽、鹽、味精拌勻。 6 加水淀粉拌勻，加少許食用油腌漬10分鐘。 7 鍋中加約1000毫升清水燒開，加鹽。 8 倒入娃娃菜，焯至斷生。 9 將焯好的娃娃菜撈出。 10 用油起鍋，倒入娃娃菜炒勻。 11 淋入料酒，加鹽、雞粉炒勻調味。 12 加水淀粉勾芡。 13 將炒好的娃娃菜盛出裝盤。 14 用油起鍋，倒入姜片、蒜末、蔥白爆香。 15 倒入腌漬好的牛肉炒勻。 16 淋入料酒，去腥。 17 加蠔油、辣椒醬、鹽、味精、白糖炒勻。 18 倒入紅椒、青椒圈炒勻。 19 加少許熟油炒勻。 20 將炒好的牛肉盛在娃娃菜上即可。
土豆燒牛蹄筋 食材
洋蔥炒牛肉 食材 300克牛肉 100克洋蔥 15克紅椒片 各少許姜片、蒜末、蔥白 3克鹽 各1克味精、雞粉 各少許生抽、白糖、蠔油、食粉、水淀粉、辣椒油、食用油 做法： 1 將去皮洗凈的洋蔥切瓣，再切成片。 2 洗凈的牛肉切片。 3 牛肉片加少許食粉、生抽、鹽、味精，用筷子拌勻。 4 再加入水淀粉拌勻，淋入少許食用油，腌漬10分鐘至入味。 5 鍋中注入1000毫升清水燒開，倒入牛肉，攪散，汆至斷生。 6 撈出汆好的牛肉。 7 鍋中注油，燒至五成熱，倒入牛肉。 8 滑油約1分鐘，撈出備用。 9 鍋留底油，倒入姜片、蒜末、蔥白爆香。 10 倒入洋蔥、紅椒片炒約半分鐘。 11 倒入牛肉，加入鹽、味精、雞粉、白糖、蠔油。 12 拌炒勻，使牛肉入味。 13 加入辣椒油炒勻。 14 再用少許水淀粉勾芡。 15 盛出，裝入盤中即成。
糯米蒸牛腩 食材 200克泡發(fā)糯米 500克熟牛腩 蔥花少許 3克鹽 2克雞粉 2克味精 各適量料酒、蠔油、老抽、生粉、五香粉 做法： 1 熟牛腩切塊。 2 起油鍋，倒入牛腩炒香。 3 加入料酒、蠔油、老抽翻炒勻。 4 再加入鹽、味精，炒勻調味。 5 加入少許清水，小火燒5分鐘煮至入味。 6 再加入五香粉炒勻，盛出備用。 7 糯米加鹽、雞粉攪拌，再放入生粉，拌勻。 8 將糯米灑在牛腩上。 9 將備用的糯米牛腩放入蒸鍋。 10 加蓋，中火蒸20分鐘至熟。 11 揭蓋，取出蒸熟的糯米牛腩。 12 撒上蔥花，澆上少許熟油即可。
紙包牛肉 食材
紅油牛百葉 食材 350克牛百葉 35克辣椒油 25克香菜 各少許大蒜、紅椒 各適量鹽、味精、陳醋、芝麻油
做法： 1 大蒜剁成蒜蓉。 2 香菜洗凈切碎。 3 紅椒洗凈，切絲。 4 鍋中倒入適量清水，加少許食用油燒開。 5 加適量鹽，倒入牛百葉拌勻。 6 汆約1分鐘至熟。 7 撈出裝入碗內。 8 將大蒜、紅椒絲、香菜倒入碗中。 9 加辣椒油、味精攪拌勻。 10 再倒入少許陳醋、芝麻油。 11 拌勻即成。
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