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清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹的家常做法

 慈悲誠意 2018-04-13
清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹的家常做法

1. 購來的大閘蟹放淡鹽水中充分吐掉淤泥（可換水）

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2. 用小刷子清洗干凈螃蟹

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3. 吃螃蟹備用一些生姜，切片

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4. 上籠屜蒸螃蟹，并且把姜片也一起蒸。螃蟹蒸后呈橘紅色

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5. 蒸好的姜片放醬油和醋當(dāng)蘸料

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6. 蒸好的螃蟹放盤子里

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7. 剪掉大閘蟹的腳、大鉗；掀掉蟹掩并且揭開蟹蓋；注意蟹蓋中間的蟹胃和蟹身的蟹肺、蟹心要去掉。吃完螃蟹來杯姜茶喝（擺拍的姜片后期可煮姜茶）

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