發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
十二款多滋味涼菜賞析
? 茶藝茶香鴨
? 潮汕鹵水門腔
? 潮汕鹵水拼盤
? 豉香龍利魚
? 豉油雞
? 蟲草花拌玉帶
? 穿心棗
? 春暖鴨先知
? 醇香脆耳
? 蔥拌八爪魚
? 蔥花驢肉
? 蔥油海蜇
來自： 通文舘主 > 《美食涼菜》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
十二款多滋味涼菜賞析。冷菜是僅次于熱菜的一大菜類，做法很多，形成冷菜獨(dú)自的技法系統(tǒng)。按其烹調(diào)特征，可分為炮拌類、煮燒類、汽蒸類...
12道精美冷菜欣賞，你店要是能夠推出來，保準(zhǔn)生意爆火
12道精美冷菜欣賞，你店要是能夠推出來，保準(zhǔn)生意爆火。潮汕鹵水門腔。潮汕鹵水拼盤。
最新菜品
最新菜品。米其林創(chuàng)意菜品合集。雕刻，面塑，糖藝，冷盤，及創(chuàng)意菜的設(shè)計(jì)研發(fā)。程永平西安～陜菜。海鮮肥牛組合 新菜推薦。主做熱...
廚師長分享大酒店秘制蔥油、不管是冷菜、熱菜、鹵水多飄香四溢
廚師長分享大酒店秘制蔥油、不管是冷菜、熱菜、鹵水多飄香四溢。
大廚拿手特色招牌菜！（八爪魚）
（八爪魚）另外，王暉為八爪魚配上了酸味的拌蔬菜，既提亮菜品顏色，又能起到清口的作用。1、八爪魚須5000克解凍治凈，加料酒、陳醋、蔥...
九頭鷹冷菜 〈37〉
九頭鷹冷菜 〈37〉精武鹵水。九頭鷹拌菜。水手小廣告。硬盤資料升級，四十萬菜品，一T移動(dòng)硬盤，1180元。誠信經(jīng)營，非誠勿問，水手電話...
老師傅聊鹵水中的干貨，揭秘4種香料做出獨(dú)特香味
老師傅聊鹵水中的干貨，揭秘4種香料做出獨(dú)特香味。紅蔥頭，這也是潮汕鹵水中常用用到的香料，用油脂爆香之后，有這濃郁的蔥香，潮汕鹵水...
實(shí)拍:飯店8500挖來的冷菜鹵鴨燒的真是地道，8年鹵水走哪帶到哪！
這家潮菜私房菜館，我吃的不是普通住家飯菜，而是精耕細(xì)作的匠心
這家潮菜私房菜館，我吃的不是普通住家飯菜，而是精耕細(xì)作的匠心。在廣州，做潮菜的餐館數(shù)量頗多，但若要吃上傳統(tǒng)的潮菜卻少之又少，因...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
