秦嶺北麓是獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)，也是全國獼猴桃產業(yè)風向標。 陜西獼猴桃產業(yè)在全國乃至世界都占有一席之地，陜西在優(yōu)化升級周至、眉縣等獼猴桃原有產區(qū)的同時，又采取了“東擴南移”戰(zhàn)略。近年形成了老產區(qū)努力轉型升級、新產區(qū)高標準、高起點快速發(fā)展。

獼猴桃結果狀

獼猴桃是發(fā)展勢頭和經(jīng)濟效益比較突出的小宗水果。陜西、河南、四川三省獼猴桃產量約占全國總產量的85％，單陜西就超過全國總產量的50%。獼猴桃是繼蘋果之后， 第二張代表陜西水果的名片。在蘋果產業(yè)近年持續(xù)低迷的情況下，陜西獼猴桃發(fā)展總體勢頭不錯。陜西獼猴桃產業(yè)發(fā)展主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

陜西獼猴桃產量

2016年各省市獼猴桃產量

一、面積擴張，2020年預計達160萬畝

截至2017年6月底，陜西全省獼猴桃種植面積103萬畝，產量131.25萬t，面積和產量均占世界總量的1/3，居中國首位。

然而，陜西獼猴桃產業(yè)還是小戶經(jīng)營為主。生產規(guī)模50畝以上的僅占5%左右，且大多是近兩年新發(fā)展的，基地規(guī)模500畝以上的也就10多家。陜西獼猴桃主產區(qū)在西安市周至縣、戶縣，寶雞市眉縣，咸陽市武功縣。其中，周至和眉縣占據(jù)了全省面積的70%以上，武功縣是陜西第三大獼猴桃產區(qū)，現(xiàn)有面積10萬畝左右，掛果面積7萬畝。從近5年的數(shù)據(jù)看，陜西獼猴桃產量和面積處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，提升品質和打造品牌將是陜西省獼猴桃產業(yè)未來發(fā)展的重心。

2015年，陜西啟動獼猴桃“東擴南移”戰(zhàn)略（在“十三五”期間，陜西將在關中東部發(fā)展10萬畝獼猴桃，即“東擴”，沿秦嶺北麓向渭南；在陜南發(fā)展60萬畝獼猴桃，即“南移”，指秦嶺以南向安康、漢中），計劃用5年時間新發(fā)展獼猴桃60萬畝。在目前100萬畝基礎上，2020年陜西獼猴桃面積將達160萬畝以上。

二、徐香占比達65%，最具發(fā)展前景

徐香

陜西獼猴桃品種大多屬于美味系列，主要有徐香、翠香、華優(yōu)、海沃德、啞特等。過去的主栽品種是秦美（周至發(fā)展最早的品種，30年前就開始種植），經(jīng)過近幾年的品種優(yōu)化，徐香、翠香等優(yōu)良品種種植比例逐漸增加。紅陽不適宜在陜西發(fā)展，容易感潰瘍病，總面積不到2000畝。2017年眉縣產區(qū)徐香地頭收購價7.6～7.8元/kg，海沃德4～5元/kg，秦美4～5元/kg。

三、電商平臺“吃掉”1/4，對品質要求高

互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)

在眉縣獼猴桃銷售旺季，每天通過電商平臺發(fā)送獼猴桃約21萬件。因貯存技術的發(fā)展成熟，使獼猴桃貯存期大大延長，這使獼猴桃電商平臺優(yōu)勢凸顯。陜西獼猴桃通過電商平臺的量大概能占到1/4，有些地方甚至達到1/3。以翠香為例，2017年周至縣地頭收購價11元/kg，2016年是12元/kg，在電商平臺上銷售，價格可以達到20元/kg。電商平臺的持續(xù)高價買單力與產品品質是直接掛鉤的，對獼猴桃的品質要求較高。

四、周至：先行者的優(yōu)勢地位，能否保得住

周至獼猴桃

周至是陜西獼猴桃發(fā)展先行者， 更是獼猴桃野生資源聚集地和大面積人工馴化栽培起源地。全世界消費的獼猴桃，每3個中就有1個來自周至。在廣州、杭州、北京等地從事獼猴桃鮮果銷售的經(jīng)紀人，有 60%是周至人。之所以周至能有如今的規(guī)模，跟它的地理位置有很大關系。周至有一半鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處秦嶺，有大量的野生獼猴桃資源，這些資源經(jīng)過選育、擴種、外延，形成了今天的規(guī)模。目前周至全縣獼猴桃面積 41.7 萬畝（海沃德面積14.6 萬畝、秦美 8.2 萬畝、華優(yōu) 4.3 萬畝、翠香 4.4 萬畝、啞特 2.6 萬畝、紅陽 、西選二號 、黃金果等 7.6 萬畝），是全國最大的縣級產區(qū)，獼猴桃面積占全國總面積的25%、全球總面積的18%；掛果面積32萬畝，年產鮮果49萬噸，占全國總產量的40%、全球總產量的15%，年產值超過30億元。周至這個老產區(qū)面臨著諸多問題，如老種植戶觀念轉變困難、新農人后續(xù)補充不足、獼猴桃品質提升困難等。近幾年，以眉縣為代表的獼猴桃產區(qū)快速上位，由于起點高、品種新，發(fā)展勢頭、市場開拓等方面甚至趕超了周至。 從這兩年周至、眉縣兩地的地頭收購價也能看出些許差距：以徐香為例，周至地頭收購價 6.6 元/kg，眉縣 7.6～7.8 元/kg，高者甚至 8.4 元/kg。

五、眉縣：后來居上的趕超者

眉縣獼猴桃產業(yè)園區(qū)

在眉縣35萬畝耕地中，獼猴桃占了30.2萬畝，占比高達86%，是眉縣的第一農業(yè)支柱產業(yè)，掛果面積24萬多畝，年產量46萬噸，產值達30億元，品牌價值98.28億元。眉縣獼猴桃栽培品種主要有徐香、海沃德、紅陽、臍紅、翠香、啞特、農大獼香、農大郁香、農大金獼、金香、秦美、華優(yōu)等。近年該產區(qū)獼猴桃產業(yè)發(fā)展速度很快，而且因為充分借鑒吸取了周至獼猴桃產區(qū)的經(jīng)驗，眉縣在無公害、用藥安全等各方面都迅速走到了前面，他們在生產中更加關注品質和安全，產業(yè)整體水平較高，加上當?shù)卣娃r戶都很重視，共同助推獼猴桃產業(yè)快速前進，提升超越。眉縣獼猴桃產業(yè)快速發(fā)展，除了關注品質品牌、技術水平較高，還與當?shù)佚堫^企業(yè)的帶動有很大關系。以齊峰果業(yè)為代表的龍頭企業(yè)，將眉縣獼猴桃推向全國乃至全球市場，打出了眉縣獼猴桃品牌名片。