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如何飲食能讓高血糖“不堪一擊”?

 河洛娃 2018-03-29

在這里,我不光想談?wù)勶嬍持心男┮蛩貢?huì)讓血糖更爆表,更會(huì)談?wù)勀男┮蛩貢?huì)加速/加重并發(fā)癥的發(fā)生。

飲食中不利于糖尿病患者的因素:

(1) 能量攝入過多

經(jīng)常在外就餐、應(yīng)酬比較多;這些都會(huì)使您不知不覺攝入過多的能量。

短期:餐后血糖很高、居高不下。

長期:導(dǎo)致肥胖的發(fā)生、胰島素抵抗、心血管相關(guān)疾病的發(fā)生等。

(2) 飲食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的比例不合理:

* 碳水化合物過多:對(duì)血糖影響肯定比較大,可能會(huì)造成營養(yǎng)不良。

* 碳水化合物過少:

由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機(jī)體代謝的需要,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良(抵抗力差、沒有精神、頭發(fā)枯黃等),甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

控制了主食量,但對(duì)油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,使每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo),且脂肪攝入過多,如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病,使飲食控制失敗。

(3) 精制糖攝入過多

含有精制糖的食物有:甜點(diǎn)、飲料、糖果等。

短期:攝入過多,餐后血糖肯定升的很快而且很高。

長期:容易導(dǎo)致肥胖、齲齒、胰島素抵抗等。

(4) 攝入過多非營養(yǎng)性甜味劑:乙?;前匪徕洝⑺拱吞?、紐甜、食用糖精和三氯蔗糖等。

有研究發(fā)現(xiàn),非營養(yǎng)性甜味劑會(huì)增加肥胖癥、糖尿病、心血管代謝性疾病等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)、抑郁病的發(fā)病率以及慢性病患者的死亡率。但是偶爾吃,還是沒事的。

(5)反式脂肪酸攝入過量

反式脂肪酸:存在于牛奶、奶油、人造黃油、人造奶油、蛋糕、餅干、油炸食品、乳酪產(chǎn)品、花生醬、沙拉醬、方便面等。

反式脂肪酸:可升高低密度脂蛋白膽固醇,降低高密度脂蛋白膽固醇水平,從而增加冠心病的風(fēng)險(xiǎn);人造脂肪中反式脂肪酸可誘發(fā)腫瘤、2型糖尿病等。

建議每天控制在2.2克以內(nèi),當(dāng)然越少越好。

(5) 過量飲酒

過量飲酒:前期容易低血糖,后期容易造成血糖偏高。

前期低血糖的原因:

酒精本身能增加低血糖的危險(xiǎn)性。因?yàn)楫?dāng)人體的肝臟在分解酒精時(shí)就不能產(chǎn)生葡萄糖了。所以喝酒會(huì)阻礙正常人血糖降低時(shí)的保護(hù)機(jī)制。而且醉酒癥狀會(huì)掩蓋低血糖癥狀,造成危險(xiǎn)。

后期容易血糖升高的原因:

肝糖原遲早要釋放入血,供身體利用,所以后面血糖還是會(huì)升高。持續(xù)過量飲酒,會(huì)降低胰島素抵抗力,導(dǎo)致血糖水平升高。

所以,建議糖友要健康飲食,盡量避免不健康的生活方式。

有什么問題大家可以在評(píng)論區(qū)留言,我看到就會(huì)回復(fù)的。

以上答案由微糖注冊營養(yǎng)師宋明月老師提供

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