時下流行一種說法，叫“輕熟”?！拜p”，是指外表年輕；“熟”，是說內(nèi)心成熟?！拜p熟”常用來形容那些外形年輕亮麗，舉止得體，氣質(zhì)優(yōu)雅，品味高端的女郎。

其實，用“輕熟”來形容2000年后的茅臺酒，也是妥妥的恰到好處。

從2001年起，我們看到的茅臺酒，無論是飛天還是五星，基本上都是一個模樣，防偽瓶蓋，透明塑封，紅色飄帶，出廠年份標識在非常醒目的位置。2005年以后，“飛天”和“五星”連背標都完成了統(tǒng)一。大家眼中的茅臺，就此定格。

乳白瓶身，大紅酒標，紅蓋紅絲帶，經(jīng)典的造型讓茅臺酒從無數(shù)酒品的行列中脫穎而出，亮麗搶眼。

十年蘊藏，讓醬香馥郁、醇厚幽雅的茅臺酒斂去了初生時的些許鋒芒，從香味到口感，都猶如三月春風，柔和醺暖，令人在不知不覺間沉醉其中。

00年代的輕熟茅臺，風韻初成又保留著一絲清澈，對于初識茅臺的藏家和飲客，一切都來的剛剛好。

從2000年2月起，貴州茅臺酒廠啟用第三代防偽標（上海天臣防偽標）。方寸之間，包含了隱性圖案、鏤空技術、動感秘紋、水印反射等四種功能。這種透明膠帽包裹的防偽瓶蓋，一直使用到2009年2月初，從2009年2月底，紅色膠帽封口的瓶蓋才取代了這一形象。

從2000年下半年起，茅臺酒瓶上的廠名落款從“中國貴州茅臺酒廠出品”悄然改為了“貴州茅臺酒股份有限公司出品”的字樣。

同時，自2001年開始，“飛天”和“五星”茅臺的主要產(chǎn)品，都在正標的顯著位置標明了出廠年份，我們可以確切地計算出每一瓶茅臺酒的酒齡。直到2005年底，出廠年份才轉移到了背標的顯著位置，沿用至今。

2000年以來，茅臺酒的背標改動最多最為明顯。2000年，“飛天”茅臺酒的背標文字從繁體改成了簡體；2004年，“五星”茅臺酒的背標格式改成了與“飛天”茅臺酒一致的樣式，只是沒有英文對照；2005年，“飛天”茅臺酒的背標去掉了英文部分，與“五星”內(nèi)容完全一致；2005年年底，“五星”和“飛天”的年份標識從正標移到了背標最下方，這一格式才算固定下來。

00年代的輕熟茅臺，伴隨著新千年之后步入職場的70后80后共同成長，一起成熟，也成為他們最愛收藏的茅臺潛力股。近年來，在各大老酒拍賣場上，最受年輕人青睞的酒品，無疑是這款氣質(zhì)風韻與他們相合的輕熟茅臺。

本周末，四月春和景明的香港，“保利·茅臺會” 國酒茅臺專場拍賣即將拉開大幕。屆時，您可以看到各種熟度的茅臺陳釀，從老熟到醇熟、從陳熟到輕熟，自有適合您的那一款。

歡迎您步入一個醬香四溢、幽雅纏綿的老酒世界！