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冬天一不小心就會(huì)感冒咳嗽 是藥三分毒，不愿吃藥 吃點(diǎn)橘子準(zhǔn)沒錯(cuò)，只要這樣烤一烤 效果讓你意想不到！ 烤橘子原理 ▼ 橘子藥性溫和，具有止咳的效果，而烤制的橘子，橘皮能迅速轉(zhuǎn)化為陳皮，橘絡(luò)又能消滯、止咳、化痰，對一些粘性咳嗽、咳痰具有極好的療效。 橘子一定要選深橘色的，最好橘皮和橘肉緊緊貼在一起的，這樣的橘子，表皮的維生素才能更快滲透到果肉中。 而配合烤橘子的茶籽油，有很好的潤燥作用，并且還能耐高溫，是炒橘子的最佳選擇。 烤橘子不僅效果好，做起來也超簡單 烤橘子三步法 ▼ 1 ：一泡 將橘子放入50°C的溫水中浸泡3分鐘，祛除表面的農(nóng)藥殘留。 2 ：二滴 三分鐘后，將橘子表面的水擦干，用筷子在橘子底部捅開一個(gè)洞，滴幾滴茶籽油。 菜籽油滴入橘子后，經(jīng)過慢慢加熱，和橘子皮中的維生素能夠一起析出滲入果肉中，大大提高了止咳效果。 3 ：三炒 開火熱鍋，鍋熱了后轉(zhuǎn)小火，將橘子放入鍋中干炒即可，一定要用小火不停翻炒，以防橘子炒焦。 待到橘子皮邊緣有些焦，并開始冒熱氣時(shí)就可以出鍋了。 剛烤過的橘子橘皮和果肉結(jié)合特別緊密，皮中的香味都滲透到肉里了，并且橘子異常香甜，還散發(fā)著茶籽油的香味。
當(dāng)然吃起來也有講究 吃法與注意事項(xiàng) ▼ 吃法：剝掉橘子皮即可食用，一口下去嗓子舒服多了，并且也不咳嗽了，日常在家烤幾個(gè)橘子吃，純天然，并且藥性平和，方便極了。
注意：橘子也不能吃多，一天兩個(gè)就夠了，吃多了會(huì)上火。
并且橘子性溫，對待寒性咳嗽效果極佳，老人小孩都適用，尤其是風(fēng)寒感冒初期和預(yù)防效果很好。但是如果感冒比較嚴(yán)重，還是建議盡快就醫(yī)。
此外這些水果做“熟”了 效果也驚人！ 熱蘋果-止瀉 ▼ 蘋果富含果膠，生吃時(shí)果膠和膳食纖維能促進(jìn)通便，若是蒸煮過后，果膠會(huì)還能起到收斂、止瀉、吸收毒素的功效。
做法：將蘋果帶皮切成小塊，放入碗中隔水蒸5分鐘，或入鍋熬粥都是不錯(cuò)的選擇。
功效：蘋果加熱后，不僅酸甜可口，而且所含的天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌，功效太強(qiáng)大了。
蒸橙子-止咳 ▼ 橙子中性偏涼，能理氣、化痰、潤肺，橙皮中的那可汀和橙皮油均是止咳化痰的好手。
做法：將橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘，在頂部平切一刀再戳幾個(gè)孔，撒少許鹽后蓋回“蓋子”，放進(jìn)碗里蒸15分鐘，去橙皮吃果肉喝汁水。
功效：鹽蒸橙子能有效治療氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫，口干、口苦等。
但注意了一定要選取橙子，切莫用外表相似的橘子或柑代替。
蒸紅棗-養(yǎng)血 ▼ 大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃，氣血虧虛、肝腎不足的朋友可配合枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
做法：取大棗去核配上少許枸杞用水泡軟后，取雞蛋兩枚，加適量鹽打成蛋液，與紅棗、枸杞和涼開水?dāng)嚢杈鶆蚝?，隔水蒸熟即可?nbsp;
功效：枸杞味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。雞蛋則養(yǎng)心安神，滋陰潤燥，紅棗配上這兩樣不僅能補(bǔ)血安神還能緩解少氣懶言、神疲乏力、心悸多夢、眼睛干澀等癥狀。
燉柚子-化痰 ▼ 柚子富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
做法：將柚子挖出果肉，柚子皮最好是完整的。將冰糖搗碎，同蜂蜜和柚子肉攪拌均勻一起放入皮中，燉煮或隔水蒸20分鐘，即可出鍋食用。
功效：柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃經(jīng)，能清熱化痰、健胃消食。
而柚子皮不僅能順氣、去油解膩，并且其中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，還能降低血液循環(huán)的粘稠度，有效預(yù)防血栓、中風(fēng)。柚子加皮蒸著吃，才是最好的吃法。
熟山楂-消食 ▼ 山楂不僅能開胃、消食，還能治療痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)，具有活血化淤的作用，但是山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸，生吃對胃有一定的刺激，以蒸熟為佳。
做法：將山楂去核，放入碗中加些許冰糖，上鍋蒸15分鐘或入水煮均可，山楂軟爛即可出鍋。
功效：腹?jié)M飽脹，食積不化，可適量食用山楂，但是胃酸過多、胃潰瘍、反流性食管炎的患者不宜食用，孕婦忌食。
蒸香蕉-潤腸 ▼ 香蕉富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助排便。
做法：將香蕉去皮，加少許冰糖，隔水蒸10分鐘，每日吃兩次不僅能清熱潤燥、潤腸通便，還能滋陰排毒。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性寒，將香蕉蒸食能緩和其寒性，以免損傷脾胃，更好的發(fā)揮其功效，但腎功能不全、糖尿病患者不宜食用。
蒸雪梨-潤肺 ▼ 秋冬氣候干燥，許多朋友都容易咳嗽少痰、口干咽燥，若是將梨蒸著吃，大大提高了養(yǎng)陰潤肺的功效，尤其是川貝冰糖蒸雪梨能清熱去火、化痰止咳。
做法：將雪梨洗凈去掉內(nèi)核，倒入3g克川貝粉和適量冰糖，放入碗中隔水蒸上10分鐘即可關(guān)火食用。
功效：川貝能止咳化痰，還能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺，是治療久咳痰喘的良藥。而冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)，能有效補(bǔ)中益氣，和胃潤肺。但是咳嗽咯痰清稀色白的風(fēng)寒咳嗽者不宜使用這種方法。
看完想嘗嘗的點(diǎn)贊！ 來源：楚天都市報(bào) |
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