近年來斑節(jié)蝦的養(yǎng)殖開始占據(jù)主流地位，那海水養(yǎng)殖的水環(huán)境調(diào)控卻成了養(yǎng)殖老板們頭疼的問題。根據(jù)2015年唐山地區(qū)、2016年煙臺地區(qū)以及2017年煙臺、青島地區(qū)的調(diào)查，統(tǒng)一了口徑般的，我們海水養(yǎng)殖不肥水！不調(diào)水！不養(yǎng)水！而他們的產(chǎn)量呢？進(jìn)一步調(diào)查后，大部分蝦農(nóng)畝產(chǎn)是50斤左右，少之又少的產(chǎn)量,80-100斤是最高的。

    為了提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，這個常規(guī)的養(yǎng)殖誤區(qū)，我們是不是應(yīng)該打破呢？

    “養(yǎng)蝦如養(yǎng)水”， 水環(huán)境的好壞直接決定著對蝦的健康生長。怎樣調(diào)水就要掌握科學(xué)的的施肥方法。水中含有大量的對蝦易消化的浮游生物，這種天然餌料也是最環(huán)保、最生態(tài)、最具效益的。因此對蝦在這種水體中能夠快速生長發(fā)育，反之水瘦則不具備這種優(yōu)勢。

    調(diào)水有什么好處呢？

    所謂調(diào)水，就是營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，也就是養(yǎng)殖戶通常認(rèn)為的“做水色”，其實(shí)就是培養(yǎng)浮游單胞藻類和有益微生物優(yōu)勢菌群兩方面。

    （1）培養(yǎng)浮游單胞藻類的作用

    1、   增加養(yǎng)殖水體的溶解氧含量。水體中的氧氣主要靠浮游單胞藻類光合作用提供，約占水體溶解氧的70%。

    2、   吸收氨氮、亞鹽、硫化氫的有害物質(zhì)。養(yǎng)殖過程中，池塘殘餌糞便尸體等代謝產(chǎn)物，容易產(chǎn)生氨氮、亞鹽等，藻類進(jìn)行光合作用可以利用這些有害物質(zhì)，使水質(zhì)清新。

    3、   營造適宜穩(wěn)定的水色，維持一定透明度。單胞藻類具有色素體，適宜的水色和透明度能夠起到一定遮陽作用，可以抑制青苔的生長和底生絲狀藻的繁殖。

    4、   提供苗期活餌料。養(yǎng)殖過程中，幼苗攝食小型浮游動物和有益單胞藻，培養(yǎng)優(yōu)良的天然餌料，可以提高對蝦養(yǎng)殖成功率。
    （2）培養(yǎng)有益微生物優(yōu)勢菌群的作用

    養(yǎng)殖池塘與其他自然狀態(tài)一樣，存在很多微生物，包含有益菌群、有害菌群和致病菌群。

    1、有益菌群占優(yōu)勢時，殘餌糞便、生物尸體等代謝產(chǎn)物會迅速分解，產(chǎn)物沒有毒性，養(yǎng)殖環(huán)境清潔，適合對蝦的生長。

    2、有害致病菌群占優(yōu)勢時，養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物分解速度慢，易形成有毒產(chǎn)物，養(yǎng)殖環(huán)境受污染，對蝦生長有害，甚至發(fā)生病害。

    為什么海水難調(diào)呢？

    海水中常見離子濃度，Cl-和Na+居首位，在高鹽度的狀態(tài)下有益單胞藻是不易存活的， C元素濃度為27.6mg/kg，是少之又少，然而一個單胞藻類的生長，所需要的碳、氮、磷比例為106:16:1，這就需要大量的碳源存在，現(xiàn)狀海水環(huán)境鹽度大，藻類生長所需的營養(yǎng)元素比例嚴(yán)重不足，直接導(dǎo)致了海水池塘的有益單胞藻難以繁殖的現(xiàn)象。

    目前海水肥水存在的另一大誤區(qū)是什么？

    養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本，基本套用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所使用的尿素、磷肥、復(fù)合肥等，這樣套用方法是養(yǎng)不出水的。

    農(nóng)業(yè)常用肥對于藻類生長所需的營養(yǎng)元素配方不合理，一味的補(bǔ)充氮元素，或者磷元素，營養(yǎng)失衡，只會讓一些大型有害藻類繁殖起來，像甲藻、裸藻等。另一方面，農(nóng)業(yè)肥不能很好的溶解于水，易被池底土壤吸附，存留在泥土中，反被底生的絲狀藻水草青苔利用，使池水清瘦，形成惡性循環(huán)。