醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院兒科  楊蕾  副主任中醫(yī)師

春天是萬物生長的好季節(jié)，這時寶寶生長發(fā)育，脾胃是關(guān)鍵。從中醫(yī)角度看，脾胃是后天之本，脾胃強(qiáng)，吸收才能好，寶寶身體才能棒棒的。

但春季氣候多變，嶺南地區(qū)多雨潮濕?？諝庵袧穸容^大，病原體生長繁殖快，有些孩子難以適應(yīng)，比較容易生病。

如何讓寶寶在春季吃得好，吃得放心？廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院兒科楊蕾醫(yī)生介紹，中醫(yī)認(rèn)為，小兒脾常不足，也就是說其脾胃之體，成而未全；脾胃之氣，全而未壯。春季寶寶的飲食應(yīng)該注意營養(yǎng)全面，助長又防病。同時，楊醫(yī)生還給父母們推薦了四款湯水和粥品，不妨動手做起來吧——

助長：食物應(yīng)多樣

春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，寶寶的食物品種要盡量豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配。

生長發(fā)育加速的同時，寶寶需鈣量增加，在寶寶不過敏的情況下，在飲食上應(yīng)多選用含鈣豐富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、芝麻等。

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春季氣溫變化大，對于免疫功能尚未發(fā)育完善的寶寶來說，稍有風(fēng)吹草動，他們就會感冒、發(fā)燒、咳嗽，要提高寶寶免疫力，一定要注意飲食均衡、營養(yǎng)全面。

另外，食材應(yīng)保持新鮮清潔。要注意冰箱存放食物的保存期限，生食與熟食應(yīng)分開烹飪。盡量不要吃生冷的食物。如果需要做涼菜時，應(yīng)先用開水焯一遍，再給寶寶吃，烹飪時應(yīng)避免過于油膩。

早春時節(jié)，日常飲食應(yīng)保持營養(yǎng)均衡，以豆類，蛋類，奶類，瘦肉，魚類，新鮮的時令瓜果，蔬菜為主。

養(yǎng)胃：粥品易于吸收

平時要多喝溫開水，不喝冷飲，冷飲對寶寶胃腸道的持久刺激，容易引起寶寶消化不良，腹痛，腹瀉等病癥。

孩子咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養(yǎng)，所以要根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物，供給的輔食或飲食需做到細(xì)、軟、熟。喝粥養(yǎng)胃，春季可多給孩子熬制營養(yǎng)粥。

【兒科醫(yī)生來推薦】

薏米冬瓜排骨湯

材料：薏米一百克，冬瓜五十克，排骨適量，生姜兩片。

制法：苡米提前浸泡一個小時。冬瓜連皮洗凈，去瓤切塊。排骨洗凈斬塊，水焯后，與其他食材一起放入鍋中。大火煮開后，小火續(xù)煮一個小時。

功效：清熱祛濕。

赤小豆燕麥粥

材料：赤小豆二十克，燕麥二十克，大米，小米適量。

制法：赤小豆洗凈后浸泡半個小時，大米小米淘干凈，所有食材一同放入鍋中。加水適量。大火煮開后小火續(xù)煮一個小時。

功效：清解郁熱，健脾化濕。

材料:扁豆十五克,茯苓十五克,雞肉兩百克。

制法:茯苓洗凈,切成小塊。雞肉洗凈，焯水后,所有食材一同放入鍋中。加水適量。大火煮開后,小火煮一個小時左右。

功效:調(diào)和脾胃，運(yùn)脾開胃。

冬瓜薏米荷葉湯

材料:冬瓜五十克,薏米二十五克,荷葉一片，瘦肉適量。

制法:冬瓜不去皮洗凈,切塊兒。瘦肉洗凈，荷葉洗凈。薏米提前泡一個小時。所有食材一起放入煲中。加水適量。大火煮開后,小火煮一個小時。

功效:健脾助運(yùn)，消食化濕。