一般情況下我們說(shuō)起油條，肯定是早點(diǎn)中出現(xiàn)的最多了，豆?jié){油條，貌似也是最佳搭配。還記得林俊杰唱的那首【豆?jié){油條】的歌嗎，“我知道你和我就像是豆?jié){油條，要一起吃下去味道才會(huì)是最好”歌詞中也是把兩個(gè)人的愛(ài)情比作豆?jié){油條，一個(gè)純白浪漫，一個(gè)簡(jiǎn)單美好，足見(jiàn)豆?jié){油條的搭配是多么完美了。

但是和油條搭配的，不僅僅是豆?jié){，而且油條現(xiàn)在還能作為食材出現(xiàn)在正餐中，它的用武之處還真是不少呢。首先還是先說(shuō)早點(diǎn)，油條還可以搭配豆腐腦，羊雜湯，豆腐湯，又或者是小米粥之類的，這些都是可以和油條搭配在一起的早點(diǎn)組合，根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡吃的那一種，因?yàn)橛蜅l是早點(diǎn)中的主食，所以都是和這些稀的都能達(dá)成完美組合。然后就是煎餅果子了，雖然北京街頭的煎餅里面更多的夾的是薄脆，但是我還是更喜歡夾油條在里面，這才是我喜歡的煎餅果子，攤一張煎餅，打上雞蛋，抹上醬料，卷上一兩根油條，超大個(gè)，吃完了超飽的。

早餐中油條除了豆?jié){就有這么多的搭配，這些其實(shí)還不夠，現(xiàn)在好多廚師把油條放在正餐的食材中，有創(chuàng)意又好吃。先說(shuō)一個(gè)簡(jiǎn)單的，就是涮油條，吃火鍋的時(shí)候，主食里面就有油條這個(gè)選擇，搭配火鍋吃的油條，炸的不要那么酥脆，面頭一些涮煮起來(lái)更好吃，最多涮煮一分鐘的樣子，拿出來(lái)蘸少許的小料，很好吃的。

炒菜方面呢，油條和蝦搭配的比較多，菠蘿油條蝦，就是我比較喜歡吃的一道菜，在這個(gè)菜里面，油條就不是主食了，而是作為其中一個(gè)食材出現(xiàn)在我們的餐桌上面了。大蝦去皮去蝦線后洗干凈，用料汁腌制后放入鍋中蒸制幾分鐘，然后將蝦仁剁成蝦泥，油條呢，去兩頭，中間的部位切成小段，油條段的中心部位有手指捅出空間，把腌制入味的蝦泥塞進(jìn)去，一定要塞緊塞滿，然后將塞滿蝦肉的油條放入鍋中炸制，這樣蝦肉成型了，也就和油條融為一體了。菠蘿丁和炸好的油條蝦，加入沙拉醬攪拌，酥脆的油條包裹著鮮美的蝦肉，絕對(duì)是不一樣的搭配和口感。很多餐廳都有這道菜，這道菜做法還算簡(jiǎn)單，也可以自己在家嘗試做一下，這也是油條的另外一種搭配形式了。

所以說(shuō)，和油條搭配的不僅僅是豆?jié){，還有很多種組合，無(wú)論是早點(diǎn)還是正餐，油條的出現(xiàn)幾率還是蠻多的。