“尿酸高”是指在正常嘌呤飲食狀態(tài)下，非同日兩次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，也被稱作高尿酸血癥。

尿酸的產(chǎn)生是由于肝臟將嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸，進(jìn)入血液，通過血液循環(huán)，通過腎臟過濾排出的，也就是說肝臟——產(chǎn)生尿酸，腎臟——排出尿酸。當(dāng)其中一個(gè)臟器出現(xiàn)問題了，就會(huì)導(dǎo)致尿酸不能及時(shí)排出，滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致尿酸高。

簡單了解一下“嘌呤”。

嘌呤是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機(jī)化合物，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸。

嘌呤的來源分為內(nèi)源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解（自身代謝），外源性嘌呤主要來自食物攝取，占總嘌呤的20%。在正常情況下，體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸，2/3由腎臟排出，余下的1/3從腸道排出。

通俗的說，只要有細(xì)胞的死亡，就有嘌呤的產(chǎn)生，也就是自身就產(chǎn)生80%，食物攝取的只占20%，由嘌呤產(chǎn)生的尿酸是在體內(nèi)不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。

所以，尿酸高不僅僅是飲食習(xí)慣導(dǎo)致的，當(dāng)長期尿酸高，在關(guān)節(jié)處形成尿酸結(jié)晶，也就是痛風(fēng)石，此時(shí)高尿酸血癥已經(jīng)“升級(jí)為”痛風(fēng)了！

容易得痛風(fēng)的人群有：

1、胖人易得痛風(fēng)

痛風(fēng)病患者以肥胖者居多，所以小森因自身肥胖很易導(dǎo)致尿酸高。但并不是說瘦的人不會(huì)患痛風(fēng)。

2、中老年人

痛風(fēng)起病的平均年齡大約為45歲，年齡最大的可超過70歲，所以說痛風(fēng)主要見于中老年人。但現(xiàn)在年輕人的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣也易導(dǎo)致尿酸高。據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)在很多20多歲的年輕人得痛風(fēng)很多。

3、 95%以上為男性

痛風(fēng)有明顯的性別傾向，95%以上都為男性，女性僅占5%，且絕大多數(shù)是在絕經(jīng)期之后才患病。

4、痛風(fēng)是一種“富貴病”

現(xiàn)在生活條件變好，痛風(fēng)病患者多以干部、高級(jí)知識(shí)分子、商業(yè)家等為主，這些人群工作條件優(yōu)越，體力消耗少，營養(yǎng)水平相對(duì)比較高。但不是所有生活優(yōu)越的人一定患痛風(fēng)。

5、有家族遺傳史

痛風(fēng)是一種先天性代謝缺陷性疾病，10%～25%的痛風(fēng)病患者有陽性家族史，痛風(fēng)病患者的近親中有10%～25%存在高尿酸血癥。

尿酸高了怎么辦？

檢查尿酸高者，遵醫(yī)囑，服用降尿酸藥物。結(jié)合飲食上注意一起，對(duì)降尿酸有很好的作用。

第一，飲食上減少嘌呤含量高的食物，多吃些堿性食物。

如動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應(yīng)少食，還有燒烤類食物。建議青菜類可以水煮之后食用，更能較少嘌呤攝入。

堿性食物，比如海帶、醋、茶葉、柑橘類等。

第二，大量喝水、不喝酒。

嘌呤屬于水溶性的，大量喝水有助于尿酸排出，但切記要小口、慢喝才更有效果。對(duì)于沒喝水習(xí)慣的人來說，可以放些東西，比如綠茶、玉蘭根茶等。

玉蘭根，又被稱作菊苣根，是一味中藥。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析，玉蘭根主要含有三萜、倍半萜、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分。有研究顯示，玉蘭根提取物有效成分可以顯著降低高甘油三酯血癥并高尿酸或高血糖血癥動(dòng)物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水平, 同時(shí)對(duì)尿酸和高甘油三酯血癥均有降低作用 ,作用持久穩(wěn)定。

民間常用玉蘭根治療腎炎，有助于排泄尿酸，特別適合一些因?yàn)楦吣蛩釋?dǎo)致腎炎的人群食用，并且它是一種食物，沒有藥物的副作用。

每天5g左右的玉蘭根用開水浸泡即可，促進(jìn)尿酸排出。

不能喝酒，特別是啤酒。若飲啤酒后更同食海鮮，會(huì)增加身體嘌呤含量，導(dǎo)致尿酸增高，痛風(fēng)可能性就大大增加。

第三，控制體重，遠(yuǎn)離肥胖。

肥胖多因飲食不合理、營養(yǎng)過剩導(dǎo)致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、適量運(yùn)動(dòng)為主。劇烈運(yùn)動(dòng)還可致出汗過多，所以，痛風(fēng)病人不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，否則會(huì)增加尿酸結(jié)晶程度。

第四、適量運(yùn)動(dòng)即可，不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)。

劇烈運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，也會(huì)因出汗增多使機(jī)體失水導(dǎo)致血容量、腎血流量減低而影響尿酸排泄，增加尿酸結(jié)晶。

第五、合理用藥、防止發(fā)生由藥物引起的血尿酸增高。

長期服用阿期匹林、利尿劑、青霉素、抗結(jié)核藥等患者，應(yīng)定期檢測血尿酸。這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸，尿酸若長期居高不下，這就是痛風(fēng)的“前兆”。