今天給大家介紹一下，湖北的特色美食，尤其是這個(gè)黃色的。就是大家說(shuō)的《蝦黃》能吃，但是這個(gè)需要注意一點(diǎn)（蝦黃上面還有黑色的）就不能吃了，吃小龍蝦夏天吃是最好的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的蝦肉是最肥美的季節(jié)，但是小龍蝦里面也有很多寄生蟲(chóng)！

我們?cè)诔孕↓埼r的時(shí)候，需要注意幾個(gè)事情，首先：要是自己去街上買(mǎi)小龍蝦千萬(wàn)不要買(mǎi)死的，重要的就是看看小龍蝦的身子下面有沒(méi)有很臟的殘留物，一般這樣的小龍蝦不要吃！

假如去飯店吃，從外表看最好是選著顯色通紅，吃的時(shí)候，肉質(zhì)要非常緊而且很飽滿(mǎn)的蝦肉才是好的，要是蝦肉不飽滿(mǎn)，顏色發(fā)黑，就是很差的小龍蝦，或者是死的！盡量不要使用，對(duì)身體不好！

選著很多年輕人都非常喜歡吃小龍蝦，只要處理的感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，做成麻辣味的，帶上手套，用手抓著吃，現(xiàn)在想想都流口水了！真是太爽了。我喜歡吃油燜大蝦的做法，湖北潛江的油燜大家非常有名，不知道有沒(méi)有朋友是湖北的！

吃小龍蝦也有講究的，首先是把蝦鉗子先吃了，然后去掉下頭，剝?nèi)ド厦娴暮谏?，然后就是您說(shuō)的蝦黃了，用嘴吸一口，爽歪歪！最后才能吃這個(gè)蝦肉，吃蝦肉的時(shí)候還能粘點(diǎn)沾水，非常不錯(cuò)！

去湖北旅游一定要吃這個(gè)油燜大蝦，不行了，我現(xiàn)在都流口水了~~~~找個(gè)時(shí)間我要去吃了！