過(guò)年的時(shí)候跟大家聊了好些傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,當(dāng)然主要都是從食物來(lái)說(shuō)的。今天是正月二十九,因?yàn)檗r(nóng)歷是按照月亮運(yùn)行來(lái)計(jì)算的,所以今年沒(méi)有正月三十,明天就是二月初一了。 提到正月二十九,就不得不說(shuō)九這個(gè)數(shù)字,在我國(guó)里始終都有著比較特殊的意義。除了代表尊貴之外,年齡中的九也被認(rèn)為是不容易過(guò)去的“劫難”。 一般來(lái)說(shuō)過(guò)完了元宵節(jié),很多地方就沒(méi)有太多過(guò)年習(xí)俗了。但實(shí)際上正月里來(lái)都是年,其實(shí)在福建省福州十邑地區(qū),正月二十九還是非常重要的一個(gè)節(jié)日,叫做“拗九節(jié)”。 這一天人們會(huì)做一種特殊的粥品,用糯米、紅糖,再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓、白果等原料,煮成甜粥,稱為“拗九粥”,用來(lái)祭祖或饋贈(zèng)親友。 這種粥的做法很有講究,要經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、加糖、攪拌四道工序,這樣煮的粥才會(huì)色、香、營(yíng)養(yǎng)一應(yīng)俱全。 之所以會(huì)喝這種粥,傳說(shuō)中是孝子目連為了讓在陰府受難的母親吃上飯,假意甜粥加上芝麻使得顏色很深,送去的時(shí)候獄卒看著黑乎乎的以為很臟,才讓目連母親喝到了粥。 那天是正月二十九,正因?yàn)橛辛诵㈨樐赣H這一節(jié),所以傳統(tǒng)習(xí)俗中出嫁的女兒也要做好甜粥送回娘家,有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等孝敬父母。 不過(guò)拗九節(jié)對(duì)于年齡逢九的人來(lái)說(shuō),是更加重要的。一般分兩種:一種曰“明九”,如九歲、十九歲、二十歲;一種曰“暗九”,如二九十八歲,三九十七歲,四九三十六歲等。 家中如果有這樣的人,除吃了“拗九粥”外,還要吃線面和2個(gè)蛋,即太平面,跟生日吃的面有點(diǎn)像。此曰“過(guò)九”,意思是祝愿平安度過(guò)“九”這一關(guān)。 當(dāng)然等我發(fā)布這篇稿子的時(shí)候,已經(jīng)快要進(jìn)入農(nóng)歷二月的范圍啦。沒(méi)有吃拗九甜粥的也不用急,因?yàn)檫@個(gè)習(xí)俗主要是福建省福州十邑地區(qū)的。 在國(guó)內(nèi)更多地方,因?yàn)檎掠袝r(shí)候沒(méi)有三十,所以今天也是整裝待發(fā)迎接農(nóng)歷二月的日子。如果說(shuō)立春只是做好了春耕的心理準(zhǔn)備,那么正月過(guò)后就要正式開(kāi)始勞作了。 說(shuō)到這兒也正好是給上班上學(xué)的各位提個(gè)醒啦,雖然今天是周末,但是出了正月可就真的離開(kāi)了過(guò)年,沒(méi)有理由懶惰了喲! |
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