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周末了，終于有時間可以做點東西，這個蔓越莓餅干，家人最愛吃，所以就又來了，哈哈。做過很多次，，加加減減的，最終的這個方子，我最喜歡，酸甜的味道剛剛好。不巧的是，烤完第一盤，烤箱突然罷工，心急火燎中看見了雙十一剛?cè)胧值目諝庹ㄥ仯嚵嗽?，居然很好?a style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-size: 12px; vertical-align: baseline; background: transparent; color: rgb(18, 147, 124);">(收起)
少油少糖蔓越莓餅干……空氣炸鍋版的做法步驟 1. 黃油在室溫下軟化，我在北方，所以拿出來放在暖氣上，一會就好了。  2. 加入糖粉，打發(fā)到發(fā)白就可以了，不用很使勁。  3. 加入蛋液，攪拌均勻。  4. 篩入低粉，加入蔓越莓，切拌均勻。不用過分伴，沒有干粉就好了。  5. 整形。我沒用什么餅干整形器之類的，家里用完的保鮮膜筒、紙巾筒都行，我用的是推推樂和餅干筒，方形的可以用錫紙、保鮮膜、油紙盒，也很好用。  6. 冷凍半小時到一小時以后，拿出來，切片，厚薄隨意，但一定要一樣。空氣炸鍋預(yù)熱后，160度10分鐘，就好了。中間不用翻面。  7. 大功告成，又圓又好吃哈！ 小貼士1.做好面團(tuán)以后，要在冰箱冷凍整形，不需要買什么餅干整形器之類的，家里的紙巾筒之類的都很好用，我用的是推推樂和吃餅干剩下的塑料桶，出來也很圓、很好看！2.空氣炸鍋第一次用了錫紙、第二次沒用，效果一樣，所以可以不用。 |
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