排骨燜飯

食材

排骨、土豆、辣醬、蔥、姜、蒜、老抽、料酒、白糖

做法

1.排骨洗凈用老抽、料酒、糖腌制。

2.土豆切塊備用

3.蔥姜蒜切片備用

4.排骨焯水，撈出備用

5.炒鍋放油，蔥姜蒜、兩個干辣椒爆香，加入土豆、排骨翻炒。加入適量老抽、糖、繼續(xù)翻炒。

6.放兩勺醬翻炒。

7.炒的差不多，加水。燉一會兒，關(guān)火。

8.電飯鍋里放洗好的米飯，把剛才炒好的排骨土豆連湯倒入電飯鍋，蓋蓋，按下煮飯。

火腿土豆?fàn)F飯

材料

土豆，火腿，蔥花，飯，大蒜，鹽，雞精

做法

1、土豆去皮切??；火腿切??；大蒜去皮。

2、鍋內(nèi)燒熱油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。

3、然后放入冷飯，壓散，翻炒。

4、放入適量鹽，雞精炒勻，最后放入小半碗水，蓋上鍋蓋悶一會。

5、待水收干，放入蔥花拌勻即可出鍋。

番茄什錦燜飯

食材

大米、番茄、西蘭花、玉米粒、胡蘿卜、青豌豆、牛腩、培根、生抽、橄欖油、料酒、胡椒粉、白糖、食鹽、清水

做法

1.胡蘿卜切丁。培根切小塊。西蘭花切小朵。牛腩切小塊，用適量的鹽、糖、料酒、生抽腌制一會，以便入味。番茄洗凈去除根蒂。大米洗凈。備用。

2.準(zhǔn)備橄欖油，生抽，料酒，鹽，糖，胡椒粉。

3.大米淘洗干凈，倒入電飯煲中。加清水，清水的量要比原本煮干飯的水量少三分一。西紅柿頭朝下放入電飯煲里，胡蘿卜丁，玉米粒，青豌豆，培根，西蘭花，牛腩全部倒入電飯煲內(nèi)。不需要攪拌。

4.放入適量的橄欖油，生抽，料酒，鹽，糖，胡椒粉調(diào)味。

5.蓋上蓋子，選擇煮飯功能。

6.煮好后，打開鍋蓋。用鏟子先將西紅柿搗碎。

7.將搗碎后的西紅柿和鍋里的米飯及其他食材進(jìn)行攪拌。攪拌均勻。

8.再次蓋下鍋蓋，開煮飯鍵燜煮幾分鐘。

9.等電飯煲再次跳起，即可打開食用。

南瓜燜飯

材料

南瓜、大米、花生、油、芝麻油、鹽、醬油、糖

做法

1.家常普通米洗凈，放水浸泡半小時備用

2.南瓜切小塊，花生碾碎，瘦肉或三層肉切丁爆香備用

3.油鍋燒熱倒少許油把花生碎先爆香

4.依次倒入南瓜，炸好的瘦肉繼續(xù)翻炒

5.再倒入浸泡好的米一同翻炒

6.加適量的鹽、糖、雞精、生抽翻炒均勻

7.鍋中加適量的水，滴幾滴芝麻油，水滿過米多一點(diǎn)即可

8.蓋上鍋蓋蒸熟

臘腸紅薯燜飯

用料

臘腸、紅薯、紅蘿卜、土豆、蔥姜蒜、鹽、油、老抽、蠔油、十三香

做法

1.蔥姜蒜洗凈切末，土豆，紅薯，紅蘿卜洗凈切小塊，臘腸切片。

2.大米洗凈放入電飯鍋添水（比平時煮飯少些），放入切成塊的紅薯。

3.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末，臘腸翻炒。

4.放入切成塊的胡蘿卜，土豆繼續(xù)翻炒，放鹽，生抽，蠔油，十三香，鹽調(diào)味，關(guān)火。

5.將炒好的菜倒入電飯鍋內(nèi)，按煮飯鍵，飯熟后過十分鐘打開蓋子，將菜和飯拌勻就可以開吃！

醬油肉香菇燜飯

用料

醬油肉、干香菇、大米、蔥、生抽、老抽、糖、雞精、油

做法

1.干香菇洗凈后泡發(fā)，泡香菇的水留待備用。準(zhǔn)備日常食用量的大米，洗凈待用。

2.醬油肉溫水洗凈后切成塊兒。

3.以油熱鍋，下醬油肉香菇翻炒一會兒，加入大米。炒勻后加生抽老抽，再次翻炒，色澤均勻后，加少許雞精。

4.起鍋倒入電飯煲，以平日煮飯的習(xí)慣加水，煮熟即可。

羊肉燜飯

主料

洋蔥、胡蘿卜、土豆、羊肉、姜絲、料酒、蠔油、生抽、鹽、醬油

做法

1.羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是干凈的

2. 羊肉切拇指大小的小塊

3.生姜切條，加生抽，食鹽，一點(diǎn)料酒腌制半小時以上

4.鍋里少許油，倒入羊肉塊翻炒

5.羊肉變色后加鹽，醬油進(jìn)行翻炒，收干汁關(guān)火盛出來

6.另起鍋熱油爆炒洋蔥絲

7.洋蔥絲炒軟之后，剝開到一邊，加點(diǎn)油放土豆胡蘿卜翻炒

8.倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒

9.米淘洗干凈，將炒好的食材倒入鍋里，放入幾朵洗干凈的干香菇，比平時煮飯多一點(diǎn)水，跳閘后繼燜一會兒即可。

香菇雞肉燜飯

主料

米飯、雞腿、香菇、黃椒、紅椒、柿子椒、洋蔥、油、鹽、雞精、 料酒、胡椒粉

做法

1.雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘

2.將香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁

3.大米淘洗干凈，瀝干水分

4.平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香

5.再加入香菇繼續(xù)炒香

6.再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香

7.然后加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟

8.米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調(diào)味，拌勻后即可出鍋