導讀：乾隆作為中國古代最長壽的帝王，除了平時注意飲食、愛好運動之外，還與他每日喝茶養(yǎng)生是分不開的。不僅僅是喝茶，凡是與茶有關(guān)的方面都是乾隆喜愛的對象，包括種茶、飲茶、取水、茶名、茶詩等等。

乾隆六十年（1795年），為了兌現(xiàn)當年立下的承諾（若蒙眷佑，得在位六十年，即當傳位嗣子，不敢上同皇祖紀元六十一載之數(shù)），乾隆不得已將皇位傳給兒子嘉慶。在禪位大典之上，一位大臣勸諫到：“國不可一日無君”，希望皇上三思。

坐在龍椅上的乾隆端起一杯茶，笑著說：“君不可一日無茶啊！”乾隆表面說茶，實際上是在暗示百官，今后要輔佐新皇帝，而自己該退居幕后，喝茶享樂了。

乾隆一生與茶相伴，可以說視茶如命，根據(jù)清朝史料記載，乾隆六下江南，每一次都會到杭州游覽，其中有四次前往西湖茶區(qū)。至今在西湖的獅子峰胡公廟前，還保留著被乾隆封為“御茶”的十八棵茶樹。關(guān)于這十八棵御茶樹，當?shù)剡€流傳著一個感人的故事。

有一天，在杭州游覽的乾隆來到了獅峰山下，看見茶園中有幾位采茶女，正在采摘龍井茶。一生只會喝茶的乾隆還從來沒有親手采過茶葉，一時興起，就走下茶園學著采起來。剛剛采了一下把茶葉，忽然就聽到遠處有太監(jiān)飛奔而來，走到近前向乾隆匯報說“皇太后病重，請皇上速速回京?！?/p>

聽說皇太后生病了，乾隆來不及多想，隨手將采摘的茶葉裝進衣服口袋，日夜兼程趕回北京?；氐阶辖堑幕实蹃聿患皳Q衣服，直接前往皇太后的寢宮看望。得知皇太后是因為年老體弱，貪嘴吃了些海鮮，導致肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，太醫(yī)已經(jīng)開藥進行調(diào)理，并且囑咐說雖然不是大病，但太后身體衰弱，也可能有性命之憂。

皇太后見到皇上千里迢迢趕回來看自己，很是高興，兩人坐在一起聊天。皇太后就聞見一股清香傳來，好奇的問是不是皇上從江南帶來的好東西？乾隆早就忘了口袋里的茶葉，伸手一摸，才發(fā)現(xiàn)自己在杭州采摘的一把龍井茶葉。經(jīng)過一路的顛簸，茶葉早已風干，濃郁的香氣就是它散發(fā)出來的。

皇太后很想嘗嘗皇上親手采的茶葉是什么味道，就讓宮女將茶葉泡好。太后喝了一口，頓時覺得雙眼舒適了很多。喝完了茶之后，皇太后感覺胃不那么脹了，而且眼睛的紅腫也有消退。她高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥?！?/p>

乾隆皇帝見太后這么高興，立即傳命下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井還保存著十八棵御茶。