現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，工作壓力大，許多不良習(xí)慣都會(huì)導(dǎo)致免疫力下降。經(jīng)常熬夜導(dǎo)致睡眠不足，影響肝臟的自我修復(fù)功能。而肝臟的受損會(huì)直接的影響到我們的身體健康，因此養(yǎng)肝護(hù)肝就顯得尤為重要了。肝臟垃圾的克星來了！這幾種堿性食物能排毒，抽煙喝酒者要多吃！

大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護(hù)肝，抑制肝炎病毒的活性，起到防肝病的效果。肝功能差的人每天用大棗泡水喝，長期喝能增加人體血清蛋白，進(jìn)而達(dá)到保肝排毒的功效。

人參對(duì)乙醇的解毒作用十分明顯，它不僅能縮短乙醇麻醉的持續(xù)時(shí)間和加快恢復(fù)正常的時(shí)間，還能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和膽紅素等含量；而且能增加與乙醇代謝有關(guān)的醇脫氫酶和醛脫氫酶的活性，同時(shí)將代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)乙醛迅速地排出體外，合成氫參與皂甙從而有效地保護(hù)乙醇中毒的肝臟。

葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精對(duì)大腦抑制功能的減弱；能抑制腸胃對(duì)酒精的吸收，促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。葛根能有效地拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害，有望作為可靠的解酒藥物來開發(fā)。

黑蒜中含有幫助肝臟啟動(dòng)排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進(jìn)而起到保護(hù)肝臟的作用。黑蒜在生活中不怎么常見，在吃的時(shí)候會(huì)帶來淡淡的甜味，也不會(huì)給口中留下普通蒜會(huì)留下的異味，特別適合三高人群和長期吸煙人士，越吃身體越棒。