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活得久已經(jīng)不是唯一目標(biāo)，如何讓自己長(zhǎng)壽之余還能有獨(dú)立生活的能力，這才是我們真正想要的結(jié)果。 但是我們?yōu)槭裁磿?huì)老？哪些因素在影響我們壽命的長(zhǎng)短？以及是否可以找到方法來(lái)延緩衰老？ 視頻來(lái)自TED-Ed@YouTube 01 身體為何會(huì)老？ 1997年，一位名叫 Jeanne Calment 的法國(guó)老太太去世了，她活了122年164天，這讓她成為史上最長(zhǎng)壽的人，因?yàn)槟挲g數(shù)字實(shí)在太驚人了，以致于有富翁提出100萬(wàn)元的獎(jiǎng)賞給任何能打破記錄的人。 但事實(shí)上，活到甚至超越那個(gè)年紀(jì)，幾乎是無(wú)人能夠達(dá)到的目標(biāo)。人類(lèi)的壽命大多數(shù)不會(huì)如此之長(zhǎng)，我們最大的生命長(zhǎng)度被設(shè)定在90歲左右。 我們對(duì)身體老化有個(gè)人看法，有些人認(rèn)為是成長(zhǎng)，有些人則認(rèn)為是衰老。 而老化可以說(shuō)是體內(nèi)對(duì)于外源環(huán)境，像陽(yáng)光、空氣中的毒素、水、飲食等的處理與反應(yīng)，損害我們身體的分子與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，導(dǎo)致它們衰弱，最終造成整個(gè)器官的衰竭。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，老化是我們身體自然而然會(huì)發(fā)生的改變（一種內(nèi)在固有的過(guò)程）。最近有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人類(lèi)衰老的九大生理特征，從基因異變到細(xì)胞再生功能的衰弱，這些特征在老化過(guò)程中占據(jù)很大因素。 圖片修改自López-Otín，Carlos et al. Cell， Volume 153，Issue 6，1194 – 1217 人類(lèi)衰老的九大生理特征：
02 線(xiàn)粒體功能衰減 身體器官隨之衰竭 隨著年齡增長(zhǎng)，我們身體中的基因會(huì)受到外源因素（如物理環(huán)境等）和內(nèi)源因素（如DNA復(fù)制錯(cuò)誤）等多種原因造成基因損傷，也就是 DNA 損害，這是在 DNA 復(fù)制過(guò)程中自然發(fā)生的，但也出現(xiàn)在不分裂細(xì)胞中，名為粒線(xiàn)體的細(xì)胞器特別容易造成這種損害。 DNA復(fù)制 線(xiàn)粒體提供主要能量來(lái)源 粒線(xiàn)體制造三磷酸腺苷，簡(jiǎn)稱(chēng) ATP，是所有細(xì)胞程序中的主要能量來(lái)源，加上粒線(xiàn)體調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)，并且在細(xì)胞死亡的程序中扮演很重要的角色，如果粒線(xiàn)體的功能衰弱，首先是細(xì)胞，再來(lái)是整個(gè)器官，都會(huì)跟著衰弱。 線(xiàn)粒體調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)。 除此之外，我們平常所知的污染物、壓力、飲食以及其他物理環(huán)境因子對(duì)身體造成的影響叫做表觀基因變動(dòng)，加速我們衰老的速度。 根據(jù)基因呈現(xiàn)的形態(tài)，叫表觀基因變動(dòng)（epigenetic alterations）。 年輕時(shí)，我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)的品質(zhì)受到嚴(yán)格的管控：錯(cuò)誤結(jié)構(gòu)或是使用過(guò)久的蛋白質(zhì)都會(huì)被回收，然后分解掉，以免造成危害。但是隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，這個(gè)品管系統(tǒng)開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題，而一些與年齡有關(guān)的疾病（如阿爾茨海默病）就與錯(cuò)誤結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的推積有關(guān)。 阿爾茨海默病 就算我們能避免所有的基因變動(dòng)，就連自身的細(xì)胞也無(wú)法拯救我們：細(xì)胞再生，也就是維持生命的根本，會(huì)隨著老化而減少。 細(xì)胞分裂再生，維持生命。 03 端粒損耗加快衰老 我們細(xì)胞內(nèi)的 DNA 被包裹在染色體中，每個(gè)染色體在兩端都有保護(hù)區(qū)塊，被稱(chēng)作端粒。細(xì)胞每復(fù)制一次它們就會(huì)跟著變短，當(dāng)端粒變得太短時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止復(fù)制而死亡，減緩身體再生的速度。 染色體末端叫端粒。
端?？s短會(huì)加快細(xì)胞復(fù)制從而死亡。 當(dāng)我們年老后，細(xì)胞也會(huì)跟著衰老，在這個(gè)過(guò)程中細(xì)胞復(fù)制循壞減少?gòu)亩档蜋C(jī)體的自我修復(fù)能力。
隨著人體的衰老、有效的干細(xì)胞數(shù)量會(huì)相應(yīng)減少（干細(xì)胞損耗），且逐漸喪失再生的能力，無(wú)法有效控制蛋白質(zhì)和潛在的有毒營(yíng)養(yǎng)素的累積。
干細(xì)胞 隨著衰老，干細(xì)胞無(wú)法有效控制有毒蛋白的累積。 這樣會(huì)滋生癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，它們進(jìn)行無(wú)限次數(shù)的分裂，因人體老化的程度加速，從而導(dǎo)致很多干細(xì)胞死亡。
癌細(xì)胞分裂擴(kuò)散 伴隨人體衰老，細(xì)胞間的溝通也會(huì)變慢，也就是衰老的九大特征的胞間通訊（altered intercellular communication）發(fā)生了改變，最終損害了身體正常運(yùn)作的能力。
胞間通訊改變 04 如何延緩衰老？ 隨著醫(yī)療科技的進(jìn)步，像修復(fù)細(xì)胞的納米機(jī)器人、或是基因療法是否可以控制衰老的速度從而延長(zhǎng)我們的壽命？現(xiàn)在還不得而知。
納米機(jī)器人修復(fù)細(xì)胞 這里要提出「健康老化」（successful aging）這個(gè)概念，指即使到了生命的晚期、年齡大的人依舊擁有品質(zhì)的生活，能夠積極參與生活中的人事物，而不是虛度晚年。 那有哪些方法可以健康老化呢？ 丨 運(yùn)動(dòng)半小時(shí) 根據(jù)美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)指導(dǎo)方針（American College of Sports Medicine guidelines），每周有150分鐘（如一周中的5天，每天30分鐘）的中等程度的運(yùn)動(dòng)就足以達(dá)到促進(jìn)健康的效果。 適量運(yùn)動(dòng)的好處：降低心血管風(fēng)險(xiǎn)、提高記憶力。 運(yùn)動(dòng)推薦：老年瑜伽、冥想、散步、門(mén)球、太極、廣場(chǎng)舞等。
老年瑜伽
門(mén)球 丨 多做腦力活動(dòng) 相信不少人聽(tīng)過(guò)打麻將有助于減緩腦部老化，而這的確是符合目前的理論：保持心智上的活躍能夠減緩年老所帶來(lái)的心智上的退化。 其實(shí)也不一定要打麻將，閱讀、數(shù)獨(dú)、解字迷或玩游戲等需要思考的活動(dòng)，都有不錯(cuò)的效果，包括維持記憶能力、注意力、決策等等。
丨 健康飲食 飲食是健康老化的路徑之一。之所以限制卡路里能夠延長(zhǎng)壽命，與文章開(kāi)頭提到的九大致老原因類(lèi)別中的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)別（nutrition sensing pathway）有關(guān)。 為了找出飲食對(duì)人體健康的影響因素，美國(guó)加州大學(xué)的瓦爾特·隆戈教授花費(fèi)18年記錄和對(duì)比了約6400個(gè)人的飲食和健康狀況，從中發(fā)現(xiàn)：「愛(ài)吃肉、蛋、奶等高蛋白動(dòng)物性食品的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)是攝入較少人群的兩倍，患癌的風(fēng)險(xiǎn)則是攝入較少人群的四倍」。 我們知道“藍(lán)色地帶”生活著很多高齡老人，為了找出長(zhǎng)壽的飲食秘訣，瓦爾特．隆戈和他的團(tuán)隊(duì)做研究得出：
飲食包括水果、蔬菜、豆類(lèi)、魚(yú)和橄欖油。 這些高齡老人中有許多人「往往一天只吃二到三次，晚餐吃得比較簡(jiǎn)單，而且很多人都是在天黑之前進(jìn)食」。 丨 參與社交活動(dòng) 參與社交活動(dòng)也是同等的重要。人是群居動(dòng)物，有研究報(bào)告得出：與他人建立社交上或是感情上的連結(jié)，能夠降低因?yàn)槔匣瘞?lái)的疾病風(fēng)險(xiǎn)。不一定要是與陌生人建立關(guān)系，即使是與親人、家人、朋友保持良好的互動(dòng)關(guān)系都是推薦的。
內(nèi)容參考自： 「1」TED：why do our bodies age 「2」thenewslens.com 「3」瓦爾特．隆戈/《長(zhǎng)壽健康飲食法》 遠(yuǎn)流出版社 |
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