紅酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的甜品，一款清火潤喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。

幸福就是甜品的味道，

每一道甜品都有一個故事。

“似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷?！?/p>

圖片來自網(wǎng)絡(luò)，用來做頭圖，小編的照片不夠高大上。

今天，小編來分享紅酒雪梨的家庭做法哦，好吃就是王道。

所需食材

雪梨、葡萄酒、冰糖

制作方法

1、雪梨去皮，從中間切開，去核，我切的塊比較碎，也可以只是將梨對半切開，挖去核，做好后，吃的時候再切成片。

2、將切好的梨放入鍋中，放入冰糖，冰糖量隨個人口味喜歡。

3、鍋中倒入紅酒，紅酒的量要基本蓋住雪梨。

4、開大火，燒開，鍋開后，轉(zhuǎn)小火，燉8-10分鐘。

5、將燉好的雪梨倒入容器中，放涼。然后放到冰箱里，冷藏12小時，就可以食用啦。

6、成品，可以直接吃，也可以切片，擺盤，更好看。

豆媽碎碎念

1、切好的梨馬上就放到鍋里煮，梨氧化后會變黑。

2、梨子應(yīng)選擇雪梨或水晶梨為好，這些梨的水分多口感也好。

3、紅酒一般的紅酒就行，我用的是干紅，因?yàn)榕律婕皬V告嫌疑，就沒拍照。