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咖啡和方糖

 老鄧子 2018-02-24

走在路上,走到一座樓旁,突然想到,去年的咖啡,在去年喝完了。“去買一盒咖啡吧?!蔽覍?duì)自己說(shuō)。

于是就順勢(shì)拐個(gè)彎,進(jìn)了那家地下超市。超市在地下一層,若不熟悉這里,估計(jì)很難發(fā)現(xiàn)它。下了臺(tái)階,有一張木桌擺在那里。早晨,這張木桌上會(huì)賣一些早點(diǎn),餡餅、豆?jié){之類的。眼下是新年過(guò)后的中午,只有空空一張桌。

我知道咖啡就在中間那排貨架的最前面。徑直去取了一大盒咖啡,又看到一旁的方糖。心想,也買一盒糖吧,咖啡里放糖,就不那么苦了。我并不是覺(jué)得咖啡多苦,只是想嘗試甜一些的。再看價(jià)格,七元那么一大盒,也就不再猶豫了。

結(jié)賬時(shí),我隨口問(wèn)售貨員:“這糖怎么用,一包咖啡里放一塊還是兩塊?”

她說(shuō):“隨你個(gè)人的口味喜好。”

可不,是少放一塊,還是多放一塊,那不都在我自己?jiǎn)帷?/span>

我要試試這種新吃法。去飲水機(jī)打了一杯熱水,放入一包咖啡,再放入一塊方糖,用小瓷勺攪拌了幾下,很快方糖就消融其中了。

滿懷期待地嘗了嘗,與以前的相比,卻是甜了一些,但咖啡的苦和方糖的甜是混在一起的,不好說(shuō)是甜占上風(fēng),還是苦占上風(fēng)。喝著喝著,就感覺(jué)味道怪怪的,不是滋味。

今早又泡了一杯咖啡,放了兩塊方糖進(jìn)去。這次明顯甜了許多,但也不能抹殺咖啡的苦。當(dāng)然也不是要徹底抹殺咖啡的苦澀,否則直接喝糖水就是了。可直接喝糖水又有什么勁呢。

許多人是愛(ài)喝原味咖啡的,而我偏愛(ài)喝奶味的、甜味的。還有人早上喝一杯咖啡,一晚上翻來(lái)覆去很難睡著。而我一天喝兩杯咖啡,晚上也沒(méi)什么感覺(jué)。我不愛(ài)喝茶,覺(jué)得喝茶麻煩。我喝茶,是泡一次要喝許多回的,直到真的沒(méi)什么茶味了,才算罷休。由此可見(jiàn),我是不懂品茶的。

咖啡杯是一次經(jīng)過(guò)一個(gè)地方,遇到一輛滿載瓷器的三輪車,從那個(gè)年輕的小販那里選購(gòu)的。一車五花八門的瓷器,我扒拉了好大一會(huì)兒,最終選了這個(gè)咖啡杯。本來(lái)是帶杯蓋的,勺柄可以穿過(guò)杯蓋,有一次我去洗杯子,杯蓋掉在地上,即碎成了好多塊。從此它便不再完整了,卻一直使用至今。

咖啡是苦的,方糖是甜的,卻要將它們攪在一起,弄得非苦非甜的。也許正是在這種沖突之中,才會(huì)發(fā)生奇特微妙的變化,才能滿足我們的口味吧。我們的生活,也正是苦與甜的調(diào)和。


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